डिल मक्खन के साथ ग्रील्ड सामन
डिल बटर के साथ ग्रिल्ड सैल्मन एक मुख्य कोर्स है जो 4 परोसता है । के लिए $ 4.11 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 34 ग्राम प्रोटीन, 29 ग्राम वसा, और कुल का 413 कैलोरी. सिंपल रेसिपी की इस रेसिपी में डिल, नमक, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और नींबू की आवश्यकता होती है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, फोडमैप फ्रेंडली, और पेसकैटेरियन आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 25 मिनट. यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. एक चम्मच के साथ 0 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । डिल अचार मक्खन के साथ ग्रील्ड सामन, नींबू डिल मक्खन के साथ ग्रील्ड सामन, तथा नींबू-डिल मक्खन के साथ ग्रील्ड सामन इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
रेफ्रिजरेटर से सामन निकालें और इसके ऊपर थोड़ा नमक छिड़कें ।
जब आप अपनी ग्रिल को उच्च, सीधी गर्मी के लिए पहले से गरम करते हैं, तो इसे कमरे के तापमान पर बैठने दें ।
मक्खन के साथ डिल मिलाएं: जबकि ग्रिल गर्म हो रहा है, एक छोटे कटोरे में मक्खन के साथ ताजा डिल मिलाएं ।
सामन को ग्रिल करें: जब ग्रिल गर्म हो जाए, तो ग्रिल ब्रश से ग्रेट्स को खुरचें ।
एक पेपर टॉवल पर थोड़ा सा जैतून का तेल डालें, और ग्रिल ग्रेट्स को पोंछने के लिए चिमटे का उपयोग करें ।
शेष 2 बड़े चम्मच तेल में सामन को कोट करें और ग्रिल ग्रेट्स पर, त्वचा की तरफ ऊपर की ओर रखें । 2-4 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर ग्रिल करें (यह निर्भर करता है कि आपके सामन के टुकड़े कितने मोटे हैं) अबाधित ।
ध्यान से एक स्पैटुला के साथ सामन को चालू करें । यदि गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो गर्मी को मध्यम तक कम करें । यदि चारकोल ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो सामन को ग्रिल के कूलर की तरफ ले जाएं ।
इसे और 3-5 मिनट के लिए ढककर ग्रिल करें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपने सैल्मन को कितना अच्छा पसंद करते हैं । सामन को केवल तब पकाया जाना चाहिए जब किया जाए ।
परोसें: परोसने के लिए, प्रत्येक प्लेट पर नींबू के कुछ पतले स्लाइस रखें ।
ग्रिल से सामन के टुकड़े निकालें (यह ठीक है अगर त्वचा ग्रिल ग्रेट्स से चिपक जाती है) और नींबू के स्लाइस पर रखें । सामन के प्रत्येक टुकड़े के ऊपर लगभग एक बड़ा चम्मच डिल बटर डालें और एक बार में परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
ग्रिल्ड सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । हैन वाइनरी सांता लूसिया हाइलैंड्स शारदोन्नय 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
![हैन वाइनरी सांता लूसिया हाइलैंड्स शारदोन्नय]()
हैन वाइनरी सांता लूसिया हाइलैंड्स शारदोन्नय
आड़ू, अमृत, पके नाशपाती और वेनिला के रेशमी नोटों के साथ समृद्ध और स्तरित ।