तीन सूई सॉस के साथ तला हुआ टूना, पीला और सामन
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए तीन सूई सॉस के साथ तला हुआ टूना, पीला और सामन दें । यह नुस्खा 10 सर्विंग्स बनाता है 475 कैलोरी, 28 ग्राम प्रोटीन, और 36 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.53 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 133 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास ब्राउन शुगर, कैनोलन तेल, नमक और काली मिर्च, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे 45 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यदि आप एक का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 86 का स्पॉन्सर स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । तीन सूई सॉस के साथ तला हुआ टूना, पीला और सामन, अदरक-गाजर की सूई की चटनी के साथ तिल की तली हुई टूना, और अदरक-गाजर की सूई की चटनी के साथ तिल की तली हुई टूना इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
विशेष उपकरण: 6 इंच के लकड़ी के कटार, कम से कम 1 घंटे के लिए ठंडे पानी में भिगोए जाते हैं
उच्च गर्मी पर सीधे ग्रिलिंग के लिए चारकोल ग्रिल या कमादो-शैली के सिरेमिक चारकोल कुकर को पहले से गरम करें ।
प्रति कटार मछली की एक पट्टी थ्रेड करें, दोनों तरफ तेल से ब्रश करें और नमक और काली मिर्च छिड़कें । ग्रिल करें जब तक कि दोनों तरफ थोड़ा जले और बीच में अभी भी दुर्लभ हो, प्रति पक्ष लगभग 30 सेकंड ।
छोटे कटोरे में सूई सॉस के साथ थाली पर परोसें ।
मेयोनेज़, लहसुन, लाइम जेस्ट और रस और नमक और काली मिर्च को स्वादानुसार एक साथ फेंट लें ।
परोसने से पहले फ्लेवर को पिघलने देने के लिए 10 मिनट खड़े रहने दें ।
सोया सॉस, नींबू का रस, चिली-लहसुन की चटनी और चीनी और काली मिर्च के साथ मौसम को एक साथ मिलाएं ।
परोसने से पहले सॉस को कम से कम 30 मिनट तक कमरे के तापमान पर बैठने दें ।
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में तेल गरम करें ।
अदरक और लाल चिली फ्लेक्स डालें और अदरक के नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ । आँच को तेज़ कर दें, संतरे का रस, ब्राउन शुगर, सोया सॉस और नीबू का रस डालें और मिश्रण को लगभग एक चौथाई कम होने तक, कभी-कभी हिलाते हुए, 8 से 10 मिनट तक पकाएँ ।
गर्मी से निकालें, चावल के सिरके और संतरे और नीबू के छिलके डालें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें ।
परोसने से ठीक पहले हरा प्याज़ और तिल डालें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Merlot, गुलाब शराब
टूना को पिनोट नोयर, मर्लोट और रोज़ वाइन के साथ जोड़ा जा सकता है । हालांकि मछली को अक्सर सफेद शराब के साथ जोड़ा जाता है, टूना जैसी 'मीटियर' मछली बिल्कुल रेड वाइन के साथ जा सकती है । एक रोज़ भी अच्छी तरह से जोड़ी जाएगी, खासकर यदि आपका ट्यूनन एक सफेद शराब के लिए बेहतर सामग्री के साथ तैयार किया गया है । एक शराब जिसे आप आजमा सकते हैं वह है जोसेफ फेल्प्स पास्टरले वाइनयार्ड पिनोट नोयर । इसमें 4.8 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 50 डॉलर है ।
![जोसेफ फेल्प्स पास्टरले वाइनयार्ड पिनोट नोयर]()
जोसेफ फेल्प्स पास्टरले वाइनयार्ड पिनोट नोयर