प्रतियोगिता शैली बारबेक्यू पसलियों

प्रतियोगिता शैली बारबेक्यू पसलियों
नुस्खा प्रतियोगिता-शैली बारबेक्यू पसलियों तैयार है लगभग 6 घंटे में और निश्चित रूप से एक महान है लस मुक्त अमेरिकी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 1297 कैलोरी, 91 ग्राम प्रोटीन, तथा 57 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 7.98 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 55% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । लुई-कट पोर्क पसलियों, और कुछ अन्य चीजें आज इसे बनाने के लिए । इसके लिए एकदम सही है फादर्स डे. 33 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 94 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो प्रतियोगिता शैली बारबेक्यू चिकन जांघों, प्रतियोगिता बारबेक्यू पोर्क कंधे, तथा बारबेक्यू: कैनसस सिटी-शैली की पसलियां समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
प्रत्येक रैक के पीछे से झिल्ली निकालें, और अतिरिक्त वसा की पसलियों को ट्रिम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
2
पीली सरसों के साथ प्रत्येक रैक के मांस पक्ष को ब्रश करें, फिर दोनों तरफ बारबेक्यू रगड़ के साथ उदारतापूर्वक रगड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीली सरसोंपीली सरसों
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
3
धूम्रपान करने वाले या ग्रिल को 225 डिग्री फ़ारेनहाइट तक आग दें, तापमान पर धूम्रपान करने वाली लकड़ी के टुकड़े जोड़ना । जब लकड़ी प्रज्वलित होती है और धुआं पैदा करती है, तो पसलियों को धूम्रपान करने वाले या ग्रिल, मांस की तरफ ऊपर रखें । जब तक पसलियों को गहरा महोगनी तक गहरा न हो जाए, तब तक धूम्रपान करें, लगभग 3 घंटे, हर घंटे एक स्क्वर्ट बोतल में सेब के रस के साथ धुंध ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
4
प्रत्येक रैक, मांस की तरफ, अतिरिक्त-बड़े भारी शुल्क एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटें, पन्नी के एक छोर पर एक उद्घाटन छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
5
प्रत्येक पन्नी पैक में 1/2 कप सेब का रस खोलने, सील करने और 1 घंटे के लिए धूम्रपान करने वाले या ग्रिल पर वापस रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
6
पन्नी से पसलियों को हटा दें और पसलियों को वापस धूम्रपान करने वाले में रखें और तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि एक छोर से उठाए जाने पर पसलियों में थोड़ा सा मोड़ न हो, 1 से 2 घंटे अधिक, हर घंटे सेब के रस के साथ फुहार ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
7
धूम्रपान करने वाले या ग्रिल से पसलियों को हटा दें, पन्नी में लपेटें, और ग्रिल तैयार करते समय गर्म रखने के लिए एक खाली कूलर में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
18 विशाल झींगा, पूँछें, छिली हुई और छिली हुई18 विशाल झींगा, पूँछें, छिली हुई और छिली हुई
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
8
चारकोल से भरी एक चिमनी को हल्का करें । जब सभी लकड़ी का कोयला जलाया जाता है और ग्रे राख के साथ कवर किया जाता है, तो कोयले की पूरी सतह पर समान रूप से कोयले डालें और फैलाएं । कुकिंग ग्रेट को जगह पर सेट करें, ग्रिल को कवर करें और 5 मिनट के लिए प्रीहीट करने दें । ग्रिलिंग ग्रेट को साफ और तेल दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
व्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिकव्हीप्ड क्रीम या वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त टोस्टेड पेकान, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
9
पन्नी से रैक निकालें और बारबेक्यू सॉस के साथ ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
डबल-स्मोक्ड स्लैब बेकन, छोटे पासा में कटा हुआडबल-स्मोक्ड स्लैब बेकन, छोटे पासा में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
10
पसलियों को गर्म आग पर रखें और सॉस कारमेलिज़ होने तक, 2 से 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डीटर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
11
ग्रिल से रैक निकालें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
12
अतिरिक्त मीठी और चमकदार पसलियों के लिए: प्रत्येक रैक की तुलना में एल्यूमीनियम पन्नी की दो और बड़ी चादरें फाड़ दें । एक आयत में पसलियों के प्रत्येक रैक का अनुमानित आकार, 1/4 कप एगेव सिरप फैलाएं और पन्नी के प्रत्येक टुकड़े पर एगेव के ऊपर कप ब्राउन शुगर छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
0.5 चम्मच नमक0.5 चम्मच नमक
कंधाकंधा
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
13
पसलियों, मांस की तरफ नीचे, एगेव और चीनी के ऊपर रखें, और पसलियों के चारों ओर पन्नी लपेटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
0.5 चम्मच नमक0.5 चम्मच नमक
नींबू का रस, वैकल्पिकनींबू का रस, वैकल्पिक
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
14
पसलियों को वापस रखें धूम्रपान करने वाला 15 मिनट के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
15
धूम्रपान करने वाले और पन्नी से पसलियों को हटा दें, फिर स्लाइस करें और परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा

सामग्री

कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार6 एचआरएस
सर्विंग्स4
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पत्रिका
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