बटरस्कॉच मेपल अखरोट तीन परत पाई
एक सेवारत में शामिल हैं 642 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 40 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.65 खर्च करता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे. यह नुस्खा 78 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए भारी क्रीम, ब्राउन शुगर, नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 31 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो मेपल अखरोट परत केक, नमकीन मेपल-कारमेल सॉस के साथ मेपल-जिंजरब्रेड परत केक, तथा बटरस्कॉच बिस्किट लेयर केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
क्रस्ट के लिए: खाद्य प्रोसेसर में ग्रैहम क्रैकर्स, अखरोट, और ब्राउन शुगर को एक महीन टुकड़े में जमीन तक, 10 से 12 छोटी दालें ।
एक बड़े कटोरे में सूखा मिश्रण रखें । एक रबर स्पैटुला के साथ तह, धीरे-धीरे पिघला हुआ मक्खन जोड़ें और समान रूप से सिक्त होने तक तह जारी रखें ।
पाई डिश के तल में प्रेस मिश्रण (प्लास्टिक के दस्ताने का उपयोग करके हाथों से चिपके रहने से रोकता है), नीचे और पक्षों को कवर करता है । तीस मिनट के लिए क्रस्ट को रेफ्रिजरेट करें । ओवन रैक को केंद्र की स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
खाली क्रस्ट को सुनहरा भूरा होने तक, 10 से 12 मिनट तक बेक करें ।
बेक्ड फिलिंग: बेक्ड फिलिंग के लिए, एक छोटे सॉस पैन में, ब्राउन शुगर, कॉर्नस्टार्च, नमक और मध्यम आँच पर आधा-आधा मिलाएं । 7 से 8 मिनट तक गाढ़ा होने तक हिलाएं, फिर अंडे की जर्दी डालें, तब तक हिलाएं जब तक कि मिश्रण चम्मच के पिछले हिस्से को कोट करने के लिए पर्याप्त गाढ़ा न हो जाए ।
गर्मी से निकालें, मक्खन और वेनिला जोड़ें, पूरी तरह से संयुक्त होने तक लगातार सरगर्मी करें ।
350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर तब तक बेक करें जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए, लगभग 15 मिनट ।
एक घंटे तक ठंडा होने दें ।
ठंडा भरने के लिए: एक इलेक्ट्रिक हैंड मिक्सर का उपयोग करके, व्हिस्क नरम क्रीम पनीर, गाढ़ा दूध, मेपल सिरप, और वेनिला अर्क को बड़े कटोरे में संयुक्त और चिकना होने तक ।
ठंडा बेक्ड परत और चिकनी शीर्ष पर डालो। कम से कम एक घंटे तक ढककर ठंडा करें ।
व्हीप्ड क्रीम के लिए: एक इलेक्ट्रिक हैंड मिक्सर का उपयोग करके, भारी क्रीम को बहुत गाढ़ा होने तक फेंटें, धीरे-धीरे एक बार में एक बड़ा चम्मच पाउडर चीनी और अखरोट का अर्क मिलाएं जब तक कि क्रीम कड़ी चोटियां न बन जाए ।
ठंडा पाई परत के ऊपर परत उदारता से, सेवा करने के लिए समय तक ठंडा करें ।