मीठा-प्याज क्साडिलस

प्याज के कटोरे को 1/4 इंच मोटी स्लाइस में काटें और स्लाइस को एक ट्रे पर रखें, जिससे वे बरकरार रहें ।

नमक और काली मिर्च के साथ तेल और मौसम के साथ स्लाइस के दोनों किनारों को हल्के से ब्रश करें । हल्के तेल वाले रैक पर प्याज को ग्रिल करें 5 से 6 इंच चमकते अंगारों पर प्रत्येक तरफ 4 मिनट, या हल्के से जले और नरम होने तक ।

एक कटोरे में ग्रील्ड के रूप में प्याज को स्थानांतरित करें, छल्ले को अलग करें ।

2 टॉर्टिल्स को एक तरफ तेल से हल्के से ब्रश करें और एक प्लेट पर नीचे की तरफ तेल लगा दें । प्याज, मोंटेरे जैक और धनिया को टॉर्टिला के बीच विभाजित करें और शेष 2 टॉर्टिला के साथ कवर करें ।

क्साडिलस के टॉप को तेल से हल्के से ब्रश करें ।

एक धातु स्पैटुला के साथ क्साडिलस को एक रैक में स्थानांतरित करें चमकते अंगारों पर 5 से 6 इंच सेट करें और जब तक अंडरसाइड सुनहरा भूरा न हो जाए, लगभग 1 मिनट तक ग्रिल करें । 2 धातु स्पैटुला के बीच प्रत्येक क्साडिलस को सैंडविच करना, क्साडिलस को पलटें और ग्रिल करें जब तक कि अंडरसाइड सुनहरा भूरा न हो जाए, लगभग 1 मिनट ।

क्साडिलस को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और वेजेज में काट लें ।

2 को हल्के लंच मुख्य मोटे या साइड डिश के रूप में परोसता है ।

Serves 2 as a light luncheon main coarse or side dish.