रात का खाना आज रात: शतावरी और चीनी स्नैप मटर के साथ स्कैलप्स
इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 37 ग्राम वसा, और कुल का 365 कैलोरी. यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 2.17 प्रति सेवारत. 456 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, शेरी सिरका, डिल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 87 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो रात का खाना आज रात: तिल ड्रेसिंग में हरी मटर और चीनी स्नैप मटर, डिनर टुनाइट: स्नैप मटर, चिली पेस्ट और मिंट, तथा चीनी स्नैप मटर और मूली के साथ कटा हुआ स्कैलप्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक मध्यम आकार के कटोरे में सिरका डालो । जैतून और कैनोला तेलों में धीरे-धीरे व्हिस्क करें । नमक और काली मिर्च के साथ कटा हुआ जड़ी बूटियों और मौसम में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
मकई की रोटी का घोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
1
एक बड़े सॉस पैन में दो बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें और आँच को मध्यम-उच्च कर दें । झिलमिलाते समय, चीनी स्नैप मटर और शतावरी जोड़ें । कुक, अक्सर सरगर्मी, निविदा और उज्ज्वल हरा, तीन से चार मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
2
एक दूसरे मध्यम आकार के कटोरे में स्थानांतरित करें । लगभग आधे विनिगेट और स्वाद के साथ टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
3
यदि आवश्यक हो तो अधिक विनिगेट जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ
4
स्कैलप्स को कागज़ के तौलिये से सुखाएं, और फिर दोनों तरफ नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
5
एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में शेष दो बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें । गर्मी को मध्यम-उच्च में बदल दें । झिलमिलाते समय, पैन में स्कैलप्स जोड़ें । मक्खन के एक टुकड़े के साथ प्रत्येक स्कैलप शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
12 से 14 औंस अच्छी गुणवत्ता वाला ब्लूबेरी जैम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
6
उन्हें लगभग तीन मिनट तक तल पर सुनहरा भूरा होने तक बिना पका हुआ पकने दें । इन्हें पलटें और दूसरी तरफ से भी लगभग दो मिनट तक गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं ।
7
स्कैलप्स को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 छोटी तोरई, बिना छिली और कटी हुई
8
शतावरी और चीनी स्नैप मटर को चार प्लेटों में विभाजित करें । तीन स्कैलप्स के साथ प्रत्येक शीर्ष । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
शारदोन्नय, चेनिन ब्लैंक और पिनोट नोयर स्कैलप्स के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । शारदोन्नय और चेनिन ब्लैंक ग्रिल्ड या सियर स्कैलप्स के लिए बेहतरीन मैच हैं । यदि आपके स्कैलप्स का बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट से मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर आज़माएं । जेन5 स्टार रेटिंग के साथ 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग एक अच्छे मैच की तरह लगती है । इसकी कीमत लगभग 9 डॉलर प्रति बोतल है ।