रिसोट्टो अल Cabernet
रिसोट्टो अल Cabernet बस हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह लस मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 5.9 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 1204 कैलोरी, 37 ग्राम प्रोटीन, तथा 38g वसा की. बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पार्मिगियानो, वाइन, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 66 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Cabernet Cranberries, Cabernet कुकीज़, तथा Cabernet Cranberries.
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में चिकन स्टॉक को उबाल लें; एक उबाल को कम करें और रिसोट्टो तैयार करते समय गर्म रखें ।
4-चौथाई गेलन सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें ।
प्याज जोड़ें और नमक की एक चुटकी और saute पर मध्यम कम गर्मी जब तक यह नरम और पारदर्शी है, लेकिन नहीं सब पर ढंग से ।
चावल डालें और भूनना जारी रखें, चावल को तेल से तब तक लेप करें, जब तक कि दाने हल्के से टोस्ट न हो जाएं, लगभग 4 से 6 मिनट । पैन तापमान को अपेक्षाकृत स्थिर रखने के लिए आवश्यकतानुसार गर्मी समायोजित करें ।
सफेद शराब जोड़ें और हलचल करें जब तक कि यह लगभग पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए ।
चावल में उबाल स्टॉक डालना शुरू करें, एक बार में 1 करछुल, चावल को लगातार हिलाते रहें और लगातार कम उबाल पर पकाना जारी रखें ।
हर बार अधिक स्टॉक जोड़ें जब अंतिम जोड़ लगभग हो, लेकिन पूरी तरह से अवशोषित न हो ।
स्टॉक जोड़ना शुरू करने के लगभग 15 मिनट बाद, अनाज में काटकर चावल का परीक्षण करें । यह तब किया जाता है जब यह लगभग पक जाता है लेकिन फिर भी अल डेंटे, आपको अनाज के बीच में थोड़ा सा काटने का अनुभव करने में सक्षम होना चाहिए, लेकिन इसका स्वाद कच्चा या किरकिरा नहीं होना चाहिए । यदि आपने सभी स्टॉक का उपयोग नहीं किया है तो चिंता न करें ।
गर्मी से रिसोट्टो निकालें और मक्खन, परमेसन और 1 कप कैबरनेट वाइन में हलचल करें जब तक कि मक्खन और पनीर पिघल न जाए । नमक और काली मिर्च के साथ आवश्यक मसाला समायोजित करें ।
एक थाली या व्यक्तिगत उथले कटोरे में स्थानांतरण ।
शराब की एक बूंदा बांदी और कुछ कसा हुआ परमेसन के साथ गार्निश करें ।