साइट्रस टार्ट
साइट्रस टार्ट सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 8 ग्राम प्रोटीन, 23 ग्राम वसा, और कुल का 527 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 78 सेंट, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । 2 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडा, भारी क्रीम, नारंगी उत्तेजकता और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 5 घंटे. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 25 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो साइट्रस टार्ट, साइट्रस टार्ट, तथा साइट्रस टार्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में दूध के साथ जर्दी को हल्का हरा दें (अंडे धोने के लिए सफेद आरक्षित करें) ।
एक खाद्य प्रोसेसर में आटा, चीनी और नमक को एक साथ पल्स करें ।
मक्खन और नाड़ी जोड़ें जब तक मिश्रण कुछ मोटे तौर पर मटर के आकार के मक्खन गांठ के साथ मोटे भोजन जैसा दिखता है ।
जर्दी मिश्रण और नाड़ी को तब तक जोड़ें जब तक आटा एक गेंद में इकट्ठा न होने लगे । एक गेंद में आटा दबाएं, फिर 6 इंच की डिस्क में समतल करें । चिल, प्लास्टिक की चादर में लिपटे, कम से कम 1 घंटे ।
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
लगभग 20 मिनट तक रोल करने से पहले कमरे के तापमान पर आटा को थोड़ा नरम होने दें ।
12 इंच के गोल में प्लास्टिक रैप की चादरों के बीच आटा रोल करें । शीर्ष शीट को त्यागें और आटे को तीखा पैन में पलटें (शेष प्लास्टिक रैप को त्यागें) । पैन में आटा फिट करें, रिम के ऊपर आटा के किनारे को 1/8 इंच तक धकेलें। आंशिक रूप से पके हुए खोल में किसी भी दरार की मरम्मत के लिए आटा ट्रिम करें और स्क्रैप को बचाएं ।
फर्म तक फ्रीज खोल, लगभग 10 मिनट ।
चर्मपत्र कागज या पन्नी के साथ लाइन खोल और पाई वजन के साथ भरें ।
तब तक बेक करें जब तक कि एज गोल्डन न हो जाए और बॉटम सेट न हो जाए, लगभग 20 मिनट, फिर पाई वेट और चर्मपत्र को ध्यान से हटा दें (या पन्नी; धीरे से हवा छोड़ने के लिए कांटे के साथ किसी भी बुलबुले को चुभें) और तब तक बेक करें जब तक कि तल हल्का सुनहरा न हो जाए, 10 से 15 जल्दी से स्क्रैप के साथ खोल में किसी भी दरार की मरम्मत करें, फिर तुरंत कुछ अंडे की सफेदी के साथ गर्म पेस्ट्री को ब्रश करें । ओवन पर छोड़ दें ।
अच्छी तरह से संयुक्त होने तक सभी भरने वाली सामग्री को एक साथ मिलाएं । एक बेकिंग शीट पर तीखा खोल (तीखा पैन में) डालें और ओवन में स्थानांतरित करें । शेल में भरने को सावधानी से डालें और जलने से बचाने के लिए पेस्ट्री के रिम पर पाई शील्ड या पन्नी स्ट्रिप्स डालें ।
तीखा तब तक बेक करें जब तक कि भरना मुश्किल से सेट न हो जाए, लेकिन धीरे से हिलने पर केंद्र में थोड़ा कांपता है, 20 से 25 मिनट । एक रैक पर पैन में पूरी तरह से ठंडा करें, लगभग 45 मिनट । (ठंडा होने पर भरना जारी रहेगा । )
* आटा ठंडा और तीखा पैन में फिट किया जा सकता है (लेकिन पके हुए नहीं) 1 दिन आगे.* भरना 1 दिन आगे और ठंडा, कवर किया जा सकता है । उपयोग करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं । * टार्ट को 3 घंटे आगे बेक किया जा सकता है और पूरी तरह से ठंडा किया जा सकता है, फिर कमरे के तापमान पर रखा जाता है ।