स्मोकी लहसुन और मसाला चिकन
स्मोकी गार्लिक एंड स्पाइस चिकन को शुरू से आखिर तक बनाने में लगभग 1 घंटा 20 मिनट का समय लगता है। इस मेन कोर्स में प्रति सर्विंग 412 कैलोरी , 33 ग्राम प्रोटीन और 29 ग्राम वसा होती है। यह ग्लूटेन-मुक्त, डेयरी-मुक्त और कीटोजेनिक रेसिपी 4 लोगों के लिए है और इसकी कीमत $1.68 प्रति सर्विंग है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में जैतून का तेल, अजवायन, पिसा हुआ जीरा और लाल शिमला मिर्च की ज़रूरत होती है। सभी बातों को ध्यान में रखते हुए, हमने तय किया कि यह रेसिपी 49% के स्पूनअकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर ठोस है। इसी तरह की रेसिपी हैं स्मोकी चिकन टैकोस , स्मोकी रोस्टेड टोमैटो एंड रेड पेपर सूप , और स्मोकी स्वीट विडालियन अनियन्स एंड बीन्स ।
निर्देश
एक बड़े पुनः सील करने योग्य प्लास्टिक बैग में पहले आठ अवयवों को मिलाएं।
चिकन डालें; बैग को सील करें और पलटकर कोट करें। 8 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
मैरिनेड को छानकर फेंक दें। एक पेपर टॉवल को कुकिंग ऑयल से गीला करें; लंबे हैंडल वाले चिमटे की मदद से ग्रिल रैक पर हल्का सा तेल लगाएँ। ड्रिप पैन की मदद से ग्रिल को अप्रत्यक्ष गर्मी के लिए तैयार करें।
चिकन को कटे हुए भाग को ड्रिप पैन पर नीचे की ओर रखें और ढककर, अप्रत्यक्ष मध्यम आंच पर 1 से 1-1/4 घंटे तक या मांस थर्मामीटर पर 180° का तापमान आने तक, बीच-बीच में पलटते हुए, पका लें।
नक्काशी करने से पहले 10 मिनट तक रखा रहने दें।