हल्का निकोइस सलाद
यदि आप अपने रेसिपी बॉक्स में अधिक ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और पेस्केटेरियन रेसिपी जोड़ना चाहते हैं, तो लाइट निकोइस सलाद एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आज़माना चाहिए। $2.52 प्रति सर्विंग के लिए, आपको एक मुख्य कोर्स मिलता है जो 4 लोगों को परोसता है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 19 ग्राम प्रोटीन , 10 ग्राम वसा और कुल 282 कैलोरी होती है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 25 मिनट का समय लगता है। स्टोर पर जाएँ और इसे आज ही बनाने के लिए बेर टमाटर, चीनी स्नैप मटर, काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें ले लें। यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 87% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो उत्कृष्ट है। इसी तरह की रेसिपी हैं रोटिनी सलाद निकोइस (लाइट) , निकोइस सलाद और द बेस्ट निकोइस सलाद ।
निर्देश
आलू को एक मध्यम बर्तन में रखें और लगभग 2 इंच पानी से ढक दें।
एक चुटकी नमक डालें, ढक दें और तेज़ आंच पर धीमी आंच पर पकने दें। आंच को मध्यम से कम कर दें और नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक, धीमी आंच पर पकाएं।
स्नैप मटर डालें और ढककर धीमी आंच पर तब तक पकाते रहें जब तक कि मटर कुरकुरी न हो जाएं, लगभग 3 मिनट और।
आलू और मटर को निथार लें और ठंडे पानी से धो लें; एक बड़े कटोरे में डाल दो।
ड्रेसिंग बनाएं: टमाटर, जैतून का तेल, मेयोनेज़, सिरका और 1 बड़ा चम्मच पानी को एक ब्लेंडर में पीस लें।
लेट्यूस को 4 कटोरे में बाँट लें और ऊपर से कुछ ड्रेसिंग डालें।
आलू और मटर में ट्यूना, शिमला मिर्च, जैतून और तुलसी मिलाएं; बची हुई ड्रेसिंग डालें और कोट करने के लिए धीरे से टॉस करें। नमक और काली मिर्च डालें, फिर सलाद के ऊपर ढेर लगा दें।
एंटोनिस अकिलिओस द्वारा फोटो
अनुशंसित शराब: Chardonnay, सॉविनन ब्लैंक, चॉकलेट ग्राहम क्रैकर क्रम्ब्स (लगभग 14 पूरे क्रैकर), बोर्डो, सफेद बरगंडी, Gruener Veltliner
सलाद निकोइस के लिए चार्डोनेय, सॉविनन ब्लैंक और शैम्पेन मेरी शीर्ष पसंद हैं। सॉविनन ब्लैंक और ग्रूनर वेल्टलिनर दोनों के पास हर्बी नोट्स हैं जो टार्ट विनिगेट्रेट्स से मेल खाने के लिए पर्याप्त एसिड के साथ सलाद को पूरक करते हैं, जबकि मलाईदार सलाद ड्रेसिंग के लिए शारदोन्नय एक अच्छा विकल्प हो सकता है। आप बेयरफुट बबली एक्स्ट्रा ड्राई आज़मा सकते हैं। समीक्षकों ने इसे 5 में से 4.4 स्टार रेटिंग और लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद किया है।
![बेयरफुट बबली एक्स्ट्रा ड्राई]()
बेयरफुट बबली एक्स्ट्रा ड्राई
बेयरफुट बबली एक्स्ट्रा ड्राई शैम्पेन पके सेब की सुगंध के साथ-साथ साइट्रस के संकेत भी प्रदान करता है। स्वादिष्ट स्वाद मलाईदार, लंबे समय तक बने रहने वाले स्वाद का पूरक है। ठंडा (36-40 डिग्री फ़ारेनहाइट) सर्व करना सर्वोत्तम है, यह चुलबुला स्वाद तालू को प्रसन्न करने के लिए फलों की कई परतों के साथ पूरी तरह से संतुलित है।