हंगेरियन भरवां गोभी
यदि आप अधिक जोड़ना चाहते हैं पूर्वी यूरोपीय अपने नुस्खा बॉक्स के लिए व्यंजनों, हंगेरियन भरवां गोभी एक नुस्खा हो सकता है जिसे आपको कोशिश करनी चाहिए । यह मुख्य पाठ्यक्रम है 431 कैलोरी, 21 ग्राम प्रोटीन, और 27 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $1.95 खर्च करता है । यह नुस्खा घर का स्वाद चावल, नमक, लहसुन लौंग, और गाजर के बीज की आवश्यकता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 20 मिनट. 1 व्यक्ति ने इस नुस्खा को शानदार और संतोषजनक पाया । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 65 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । कोशिश करो हंगेरियन भरवां गोभी, हंगेरियन भरवां गोभी रोल, और हंगेरियन शैली की भरवां गोभी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
गोभी के सिर से कोर निकालें ।
एक बड़े बर्तन में रखें और पानी से ढक दें । उबाल लें; तब तक उबालें जब तक कि बाहरी पत्तियां सिर से ढीली न हो जाएं । गोभी को बाहर निकालें; नरम पत्तियों को हटा दें । अधिक पत्तियों को नरम करने के लिए उबलते पानी पर लौटें । सभी पत्तियों को हटा दिए जाने तक दोहराएं ।
प्रत्येक पत्ती से सख्त केंद्र डंठल निकालें । रोल के लिए 12 बड़े पत्ते अलग रख दें; नुस्खा निर्देश के रूप में उपयोग करने के लिए शेष राशि आरक्षित करें ।
एक डच ओवन में सौकरकूट का आधा चम्मच; एक तरफ रख दें । एक कटोरी में, गोमांस, सूअर का मांस, चावल, नमक, काली मिर्च और अंडा मिलाएं । एक सॉस पैन में, बेकन को कुरकुरा होने तक पकाएं ।
कागज तौलिये पर नाली । टपकने में, प्याज और लहसुन को नरम होने तक भूनें ।
मांस मिश्रण में बेकन और आधा प्याज मिश्रण जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं ।
प्रत्येक गोभी के पत्ते पर लगभग 3 बड़े चम्मच रखें ।
डच ओवन में सॉकरक्राट पर रोल, सीम साइड नीचे रखें । किसी भी शेष गोभी के पत्तों को मोटे तौर पर काट लें; रोल के ऊपर रखें । शेष प्याज मिश्रण के लिए, पेपरिका, केयेन, टमाटर, गाजर के बीज, पानी और शेष सॉकरक्राट जोड़ें । गर्म होने तक पकाएं ।
ढककर 325 डिग्री पर 1 घंटा 45 मिनट तक बेक करें । एक छोटे कटोरे में, धीरे-धीरे खट्टा क्रीम में आटा हलचल । 1 से 2 बड़े चम्मच गर्म खाना पकाने के तरल में हिलाओ; अच्छी तरह मिलाएं । गोभी के रोल पर चम्मच ।
बेक, खुला, 15-20 मिनट लंबा या सॉस के गाढ़ा होने तक ।