हार्दिक नेवी बीन सूप
अगर आप अपनी रेसिपी बॉक्स में अधिक ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, और कीटोजेनिक व्यंजनों को जोड़ना चाहते हैं, तो हार्टी नेवी बीन सूप एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको जरूर आजमाना चाहिए। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 189 ग्राम प्रोटीन , 135 ग्राम वसा और कुल 2190 कैलोरी होती हैं। यह रेसिपी 10 लोगों के लिए है और इसकी एक सर्विंग की कीमत 3.28 डॉलर है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के 80 प्रशंसक हैं। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। इस रेसिपी के साथ शरद ऋतु और भी खास होगी। नमक और काली मिर्च, चिकन शोरबा, अजमोद, और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे और 15 मिनट लगते हैं । कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 99% का अद्भुत स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त होता है ।
निर्देश
बीन्स को डच ओवन या सूप केतली में रखें; 2 इंच तक पानी डालें, उबाल लें; 2 मिनट तक उबालें।
आंच से उतार लें; ढककर 1 से 4 घंटे तक या बीन्स के नरम होने तक रख दें।
बीन्स को धोकर पानी निकाल दें और तरल पदार्थ निकाल दें।
एक बड़े डच ओवन या सूप केतली में रखें।
टमाटर के साथ जूस, प्याज़, हैम हॉक, शोरबा, पानी, नमक और काली मिर्च डालें। उबाल आने दें। आँच कम करें; ढककर धीमी आँच पर पकाएँ जब तक कि बीन्स नरम न हो जाएँ, लगभग 1-1/2 घंटे।
अगर ज़रूरत है तो और पानी डालिए।
हैम हॉक को निकालें और तब तक ठंडा होने दें जब तक कि वह हाथ में लेने लायक न हो जाए।
हड्डी से मांस निकालें; हड्डी को हटा दें।
मांस को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें; एक तरफ रख दें। (गाढ़े सूप के लिए, थोड़ा ठंडा करें, फिर फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में बीन्स को पीस लें और पैन में वापस डालें।) हैम को सूप में वापस डालें और गर्म करें।