Boudin भरवां कमजोर भुना हुआ चिकन
बोडिन स्टफ्ड बोनलेस रोस्टेड चिकन एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.53 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 31 ग्राम प्रोटीन, 49 ग्राम वसा, और कुल का 631 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 5 घंटे और 15 मिनट. लाल मिर्च, स्मोक्ड ओक्रान और टमाटर, काजुन मसाला, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कॉर्नस्टार्च का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चॉकलेट Cornstarch का हलवा एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 38 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो Boudin-भरवां टर्की स्तन, बौडिन-क्रैनबेरी-बोर्बोन सॉस के साथ भरवां बटेर, तथा बौडिन ब्लैंक-चेस्टनट के साथ भरवां टर्की स्तन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
से शुरू रीढ़ की हड्डी पंखों की युक्तियों को छोड़कर सभी हड्डियों को हटा दें । रिजर्व हड्डियों।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में, लगभग 2 से 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें । एक बार गरम किया जाता है, सब्जियों को जोड़ने और saute जब तक प्याज पारदर्शी हैं. इसके बाद चिकन की हड्डियों को डालें और लगभग 1 से 2 इंच तक पानी से ढक दें । मिश्रण को उबाल लें। एक बार उबाल आने पर, आँच को कम कर दें और लगभग 3 से 4 घंटे तक उबालते रहें, आवश्यकतानुसार ऊपर से स्किमिंग करें । अगला, सॉस पैन को गर्मी और तनाव से हटा दें । या तो स्टॉक को ठंडा होने दें और ठंडा करें या जरूरत पड़ने तक गर्म रखें ।
चिकन में स्टफ बॉडिन मिश्रण और चिकन आकार में सुधार करने के लिए एक साथ वापस सीवे ।
कटे हुए प्याज को 2 पीस रोस्टिंग पैन के बॉटम ड्रिप पैन में रखें ।
चिकन, ब्रेस्ट-साइड को रोस्टिंग पैन में रखें ।
प्रत्येक चिकन स्तन पर त्वचा के नीचे मक्खन का एक छोटा टुकड़ा रखें । सीजन चिकन अच्छी तरह से काजुन मसाला और लाल मिर्च के साथ ।
375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर लगभग 45 मिनट के लिए ओवन में रखें, फिर अतिरिक्त 15 से 30 मिनट तक उजागर करें और पकाएं । व्हाइट वाइन या चिकन स्टॉक के साथ ड्रिप पैन को डिग्लज़ करें और कम करें ।
छने हुए चिकन स्टॉक में डालें । एक छोटे कटोरे में 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च को 3 बड़े चम्मच ठंडे पानी के साथ मिलाएं और संयुक्त होने तक फेंटें ।
स्टॉक मिश्रण में कॉर्नस्टार्च के घोल को फेंट लें और उबाल लें, जिससे सॉस गाढ़ा हो जाए । यदि सॉस बहुत पतला है, तो अधिक कॉर्नस्टार्च घोल डालें । यदि यह बहुत गाढ़ा है, तो अधिक पानी डालें । चिकन के आराम करने के बाद, ग्रेवी के साथ शीर्ष और यदि वांछित हो, तो स्मोक्ड भिंडी, टमाटर और बटरबीन्स के साथ परोसें ।