बोडिन स्टफ्ड बोनलेस रोस्टेड चिकन एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.53 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 31 ग्राम प्रोटीन, 49 ग्राम वसा, और कुल का 631 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 5 घंटे और 15 मिनट. लाल मिर्च, स्मोक्ड ओक्रान और टमाटर, काजुन मसाला, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कॉर्नस्टार्च का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चॉकलेट Cornstarch का हलवा एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 38 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो Boudin-भरवां टर्की स्तन, बौडिन-क्रैनबेरी-बोर्बोन सॉस के साथ भरवां बटेर, तथा बौडिन ब्लैंक-चेस्टनट के साथ भरवां टर्की स्तन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज
2
से शुरू रीढ़ की हड्डी पंखों की युक्तियों को छोड़कर सभी हड्डियों को हटा दें । रिजर्व हड्डियों।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
विशाल झींगा, पूँछ खुली, छिली हुई और परतदार
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में, लगभग 2 से 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें । एक बार गरम किया जाता है, सब्जियों को जोड़ने और saute जब तक प्याज पारदर्शी हैं. इसके बाद चिकन की हड्डियों को डालें और लगभग 1 से 2 इंच तक पानी से ढक दें । मिश्रण को उबाल लें। एक बार उबाल आने पर, आँच को कम कर दें और लगभग 3 से 4 घंटे तक उबालते रहें, आवश्यकतानुसार ऊपर से स्किमिंग करें । अगला, सॉस पैन को गर्मी और तनाव से हटा दें । या तो स्टॉक को ठंडा होने दें और ठंडा करें या जरूरत पड़ने तक गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
5 पाउंड चिकन की हड्डियां जिन पर थोड़ा मांस हो (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
1
चिकन में स्टफ बॉडिन मिश्रण और चिकन आकार में सुधार करने के लिए एक साथ वापस सीवे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
2
कटे हुए प्याज को 2 पीस रोस्टिंग पैन के बॉटम ड्रिप पैन में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
3
चिकन, ब्रेस्ट-साइड को रोस्टिंग पैन में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बैंगनी गोभी, बारीक कटी हुई
4
प्रत्येक चिकन स्तन पर त्वचा के नीचे मक्खन का एक छोटा टुकड़ा रखें । सीजन चिकन अच्छी तरह से काजुन मसाला और लाल मिर्च के साथ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 साबुत ताजा जलापेनो
1 1/4 कप हरे बिना भुने कद्दू के बीज, जैसे कि पेपिटास
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
1/3 पाउंड पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
5
375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर लगभग 45 मिनट के लिए ओवन में रखें, फिर अतिरिक्त 15 से 30 मिनट तक उजागर करें और पकाएं । व्हाइट वाइन या चिकन स्टॉक के साथ ड्रिप पैन को डिग्लज़ करें और कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
तीतर स्तन यदि)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चॉकलेट लेपित कैंडीज
नान फ्लैटब्रेड, चौथाई
6
छने हुए चिकन स्टॉक में डालें । एक छोटे कटोरे में 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च को 3 बड़े चम्मच ठंडे पानी के साथ मिलाएं और संयुक्त होने तक फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
क्रीम चीज़ को ठंडा करके 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
7
स्टॉक मिश्रण में कॉर्नस्टार्च के घोल को फेंट लें और उबाल लें, जिससे सॉस गाढ़ा हो जाए । यदि सॉस बहुत पतला है, तो अधिक कॉर्नस्टार्च घोल डालें । यदि यह बहुत गाढ़ा है, तो अधिक पानी डालें । चिकन के आराम करने के बाद, ग्रेवी के साथ शीर्ष और यदि वांछित हो, तो स्मोक्ड भिंडी, टमाटर और बटरबीन्स के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीम चीज़ को ठंडा करके 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा