सलाह का एक उत्कृष्ट टुकड़ा यह है कि बाजार में जो अधिक आसानी से उपलब्ध है उसका उपयोग करें। मौसमी खाद्य पदार्थ खरीदना और पकाना वास्तव में सबसे अच्छा है। यह, जैसा कि हम जानते हैं, पोल्ट्री के लिए एक उत्कृष्ट समय है और मांस के टुकड़ों को पकाने का भी एक अच्छा समय है जो एक पुलाव डिश या गर्म बर्तन में एक घंटे तक खड़े रहेंगे।
इन शीतकालीन व्यंजनों में से कुछ के साथ, आलू और गाजर जैसी कुछ अच्छी जड़ वाली सब्जियों को धीरे-धीरे पकाने के लिए काट लें।
फ्रांसीसी शैली में खाना पकाने का मतलब कभी-कभी बीफ़ या सूअर के मांस में शराब के एक उदार छींटे को जोड़ना होता है जो कि रसोई में उन अनूठी सुगंधों का उत्पादन करता है। सुनिश्चित करें कि आपके पास एक अच्छा स्टॉक है जिसे आप इनमें से कुछ व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं। शायद, होममेड चिकन स्टॉक का एक बैच बनाने और फिर क्यूब्स में फ्रीज़ करने पर विचार करें। यह कुछ मूल सामग्री के साथ करना बहुत आसान है और वास्तव में कुछ हार्दिक व्यंजनों में स्वाद जोड़ देगा।
हमारे '10 मील्स परफेक्ट फॉर व्हेन इट्स कोल्ड आउटसाइड' पर एक अच्छी नज़र डालें क्योंकि हमें यकीन है कि यहाँ हर किसी के आनंद लेने के लिए कुछ स्वादिष्ट है!
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