Crawfish फोड़ा
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए क्रॉफिश उबाल लें । के लिए $ 2.43 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 21g प्रोटीन की, 13 ग्राम वसा, और कुल का 330 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है । यह नुस्खा 13 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । अगर आपके हाथ में धनिया के बीज, लाल शिमला मिर्च, प्याज पाउडर और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 53 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 62 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Crawfish फोड़ा, Crawfish फोड़ा, तथा Crawfish फोड़ा.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
काली मिर्च, धनिया, लौंग और ऑलस्पाइस को मसाले की चक्की में रखें और 10 से 15 सेकंड के लिए पीस लें ।
एक 40-चौथाई गेलन बर्तन में 5 गैलन पानी भरें और उसमें ताजे पिसे हुए मसाले, नमक, लाल मिर्च, लहसुन पाउडर, लाल शिमला मिर्च, प्याज पाउडर, अजवायन, अजवायन, सूखी सरसों, डिल वीड और तेज पत्ते डालें । कवर करें और उच्च गर्मी पर उबाल लें, लगभग 40 मिनट ।
क्रॉफिश को उस बैग में अच्छी तरह से रगड़ें जिसमें वे अतिरिक्त गंदगी और कीचड़ को हटाने के लिए पहुंचे थे ।
एक बड़े कंटेनर में क्रॉफिश डालें और ठंडे पानी से भरें । क्रॉफिश से गंदगी हटाने के लिए हिलाओ ।
एक कोलंडर में क्रॉफिश के छोटे बैचों को स्थानांतरित करें और ठंडे बहते पानी के नीचे कुल्ला करें । किसी भी मलबे या मृत क्रॉफिश को बाहर निकालें । एक बार जब सभी क्रॉफिश को धो दिया जाता है, तो गंदे पानी को त्याग दें, और क्रॉफिश को कंटेनर में लौटा दें । इस प्रक्रिया को 6 से 8 बार दोहराएं, या जब तक पानी साफ न हो जाए ।
एक बार जब अनुभवी पानी में उबाल आ जाए, तो आलू, मक्का, लहसुन और सॉसेज डालें । ढककर 10 मिनट तक पकाएं।
क्रॉफिश डालें, ढक दें और 3 मिनट तक पकाएँ । आँच बंद कर दें और बर्तन को 10 मिनट के लिए ढककर बैठने दें ।
अच्छी तरह से छान लें और तुरंत परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Gruener Veltliner, Muscadet, Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन
Crawfish मेनू पर? की कोशिश के साथ बाँधना Chardonnay, Gruener Veltliner, और Muscadet. हालांकि अलग-अलग समुद्री भोजन निश्चित रूप से अलग-अलग वाइन के लिए कॉल कर सकते हैं, आम तौर पर एक कुरकुरा, हल्के शरीर वाली सफेद शराब या एक चमकदार सफेद शराब चाल करेगी और किसी भी सूक्ष्म स्वाद को बाहर नहीं निकालेगी । हैन वाइनरी सांता लूसिया हाइलैंड्स शारदोन्नय 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
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हैन वाइनरी सांता लूसिया हाइलैंड्स शारदोन्नय
आड़ू, अमृत, पके नाशपाती और वेनिला के रेशमी नोटों के साथ समृद्ध और स्तरित ।