Galette des Rois
आप कभी नहीं हो सकता भी कई होर d ' oeuvre व्यंजनों, तो Galette des Rois की एक कोशिश करें. यह नुस्खा 16 परोसता है और प्रति सेवारत 45 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 223 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा. 238 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 50 मिनट. यदि आपके पास वैनिलन का अर्क, किडनी बीन, अंडा और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 23 का खराब स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Galette des rois, शाकाहारी Galette des Rois, तथा घर का बना Galette des Rois.
निर्देश
बादाम के पेस्ट को एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में लगभग आधी चीनी के साथ रखें, और अच्छी तरह मिश्रित होने तक प्रक्रिया करें ।
मक्खन और शेष चीनी का उपयोग करके जोड़ें और चिकना होने तक प्रक्रिया करें, फिर 1 अंडा, वेनिला अर्क, बादाम का अर्क, आटा और नमक मिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट (220 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट या लाइन को मक्खन दें, और एक तरफ सेट करें ।
पफ पेस्ट्री की एक शीट को 11 इंच के वर्ग में रोल करें । पेस्ट्री को ठंडा रखें, गूंध या खिंचाव न करें । एक छोटे चाकू की नोक का उपयोग करके आटे पर 11 इंच के घेरे का पता लगाने के लिए एक बड़ी पाई प्लेट, केक पैन या फ्राइंग पैन का उपयोग करें ।
तैयार बेकिंग शीट पर पेस्ट्री के सर्कल को रखें । पेस्ट्री की दूसरी शीट के साथ दोहराएं । दोनों शीटों को रेफ्रिजरेट करें ।
बेकिंग शीट पर पेस्ट्री के केंद्र पर बादाम भरने का टीला । किनारों पर लगभग 1 1/2 इंच मार्जिन छोड़ दें । बीन को दबाएं या भरने में कम करें ।
शीर्ष पर पेस्ट्री की दूसरी शीट रखें, और किनारों को सील करने के लिए दबाएं । एक कांटा के साथ शेष अंडे को मारो, और हल्के से गैलेट के शीर्ष पर ब्रश करें । अंडे के धोने में एक क्रिस्क्रॉस पैटर्न बनाने के लिए चाकू का उपयोग करें, और फिर पकाते समय भाप को बाहर निकालने के लिए शीर्ष में कई छोटे स्लिट्स चुभें ।
पहले से गरम ओवन में 15 मिनट तक बेक करें । समय समाप्त होने तक ओवन को न खोलें, क्योंकि पेस्ट्री पूरी तरह से कश नहीं करेगी ।
ओवन से निकालें, और कन्फेक्शनरों की चीनी के साथ धूल । ओवन पर लौटें, और अतिरिक्त 12 से 15 मिनट तक पकाएं, या जब तक शीर्ष एक गहरा सुनहरा भूरा न हो जाए ।
ठंडा करने के लिए वायर रैक में ट्रांसफर करें ।
केक के ऊपर धीरे से एक सुनहरा पेपर मुकुट बिछाएं । इसका उपयोग उस व्यक्ति को ताज पहनाने के लिए किया जाएगा जो बीन या फेव पाता है ।
गर्म या ठंडा परोसें। बीन या फेव के बारे में सभी को बताना सुनिश्चित करें ।