Gnocchi और मांस पाई: Pastissada di Manzo ई Gnocchi
Gnocchi और मांस पाई: Pastissada di Manzo ई Gnocchi बस हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 41g प्रोटीन की, 62 ग्राम वसा, और कुल का 1123 कैलोरी. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $3.4 खर्च करता है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अंडे, प्याज, वाइन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 71 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो भेड़ के बच्चे Ragu के साथ आलू Gnocchi: मिलावट है di Agnello चुनाव Gnocchi di Patate, Gnocchi अल्ला रोमाना (रोमी सूजी Gnocchi), तथा पालक Gnocchi (Gnocchi Verdi) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
6 से 8-चौथाई गेलन, भारी तले वाले सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ
2
बीफ़ क्यूब्स को नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से सीज़न करें और उन्हें सभी पक्षों पर उच्च गर्मी पर भूरा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
मीठी पीली मिर्च, 3/4-इंच के टुकड़ों में काट लें
3
पैन से गोमांस निकालें और प्याज, अजवाइन और लहसुन जोड़ें । सब्जियों के पारभासी होने तक मध्यम आँच पर पसीना बहाएँ । गोमांस को पैन में लौटाएं और टमाटर और शराब में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
4
स्वादानुसार अजवायन, जायफल, लौंग, दालचीनी और नमक और काली मिर्च डालें और मध्यम-धीमी आँच पर 1 से 1 1/2 घंटे तक उबालें, जब तक कि बीफ़ क्यूब्स अलग न हो जाएं । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और आँच से हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
मीठी पीली मिर्च, 3/4-इंच के टुकड़ों में काट लें
बेहद पतला कागज
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
1 क्रेनबेरी लोफ पाउंड केक, जिसे 1/2 इंच के क्यूब्स में काटकर 2 कप बनाया जा सकता है (या 2 कप बचे हुए डैनिश या डोनट्स को सूखे क्रेनबेरी के साथ मिलाकर उपयोग करें - नीचे देखें)
2 कप लहसुन की कलियाँ
5
गोमांस निकालें और, जब यह संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो मांस को कांटे से काट लें और सॉस पर वापस आ जाएं । अतिरिक्त 30 मिनट के लिए सिमर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
6
इस बीच, नुस्खा के अनुसार ग्नोची तैयार करें, फिर ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Gnocchi
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चिकन जांघ और पैर
7
एक उबाल में 6 चौथाई पानी लाएं और 2 बड़े चम्मच नमक डालें । ग्नोची को उबलते पानी में 1 मिनट तक पकाएं, फिर छान लें और हल्के से ग्रीस किए हुए पुलाव में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Gnocchi
1 चम्मच साज़ोन मसाला मिश्रण
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
8
कवर करने के लिए ग्नोची के ऊपर बीफ़ सॉस डालें, ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और ओवन में 10 से 15 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि रागू किनारों पर बुदबुदाती न हो जाए और पनीर ब्राउन न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Gnocchi
2 से 4 बड़े चम्मच प्याज़ सूप मिश्रण
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चिकन जांघ और पैर
9
10 मिनट तक बैठने दें, फिर परोसें ।
10
पूरे आलू को नरम होने तक उबालें (लगभग 45 मिनट) । जबकि अभी भी गर्म है, छील और साफ पास्ता बोर्ड पर सब्जी मिल के माध्यम से गुजरती हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
टब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेड
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
11
एक बड़े स्पेगेटी पॉट में उबालने के लिए 6 चौथाई पानी सेट करें । उबलते पानी के पास 6 कप बर्फ और 6 कप पानी के साथ बर्फ स्नान सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पुदीने की पत्तियां, पतले कटे हुए, गार्निश के लिए
1 चम्मच साज़ोन मसाला मिश्रण
1 औंस एक्स-रेटेड फ्यूजन लिकर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
12
आलू के बीच में अच्छी तरह से बना लें और सभी आटे का उपयोग करके आटे के साथ छिड़क दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेड
1 1/2 कप जमे हुए मटर, मक्का, प्याज, लाल मिर्च और काली बीन मिश्रण
13
अंडे और नमक को अच्छी तरह से केंद्र में रखें और एक कांटा का उपयोग करके, सामान्य पास्ता बनाने की तरह, आटे और आलू में हलचल करें । एक बार जब अंडा मिलाया जाता है, तो एक साथ आटा लाएं, एक गेंद बनने तक धीरे से गूंधें । गेंद को छूने के लिए सूखने तक धीरे से एक और 4 मिनट गूंधें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेड
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
1 1/2 कप जमे हुए मटर, मक्का, प्याज, लाल मिर्च और काली बीन मिश्रण
परोसने का सुझाव: पके हुए पास्ता के ऊपर परोसें
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
14
आटे की बेसबॉल के आकार की गेंद को 3/4 इंच व्यास के डॉवेल में रोल करें और डॉवेल को 1 इंच लंबे टुकड़ों में काट लें । एक कांटा या पनीर ग्रेटर के अवतल पक्ष को तब तक फ्लिक करें जब तक कि डॉवेल समाप्त न हो जाए । इन टुकड़ों को उबलते पानी में डालें और तैरने तक (लगभग 1 मिनट) पकाएं । इस बीच, शेष आटा के साथ जारी रखें, डॉवेल बनाएं, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें, और कांटा बंद कर दें । जैसे ही ग्नोची उबलते पानी के ऊपर तैरता है, उन्हें बर्फ के स्नान में हटा दें । तब तक जारी रखें जब तक कि सभी ठंडा न हो जाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Gnocchi
2 से 4 बड़े चम्मच प्याज़ सूप मिश्रण
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
1 चम्मच साज़ोन मसाला मिश्रण
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
1 औंस एक्स-रेटेड फ्यूजन लिकर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रेटर
15
स्नान में कई मिनट बैठने दें और बर्फ और पानी से निकालें । 1/2 कप कैनोला तेल के साथ टॉस करें और परोसने के लिए तैयार होने तक 48 घंटे तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 मध्यम आकार का स्पेनिश प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ