Prosciutto और प्रोवोलोन-भरवां Focaccia
Prosciutto और प्रोवोलोन-भरवां Focaccia बस हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 86 सेंट, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 13 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, और कुल का 358 कैलोरी. यह नुस्खा 10 परोसता है । यदि आपके हाथ में जैतून का तेल, नमक, प्रोसिटुट्टो और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह एक बहुत ही बजट अनुकूल रोटी के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 39 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । कोशिश करो Prosciutto और प्रोवोलोन-भरवां Arancini, गर्म Prosciutto-भरवां Focaccia, तथा Prosciutto प्रोवोलोन पाणिनी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में गर्म दूध में खमीर घोलें; 5 मिनट खड़े रहने दें । हल्के चम्मच सूखे मापने वाले कप में आटा, और चाकू के साथ स्तर । 3 कप ब्रेड का आटा, सूजी, तेल और नमक को खमीर मिश्रण में डालकर सख्त आटा गूंथ लें । मुड़ें आटा बाहर एक हल्के floured सतह पर. चिकनी और लोचदार (लगभग 10 मिनट) तक आटा गूंध; आटा को चिपकने से रोकने के लिए, एक बार में शेष रोटी का आटा, एक बड़ा चम्मच जोड़ें ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 45 मिनट या थोक में दोगुना होने तक । पंच आटा नीचे; हल्के आटे की सतह पर 15 एक्स 10 इंच के आयत में रोल करें ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़ी बेकिंग शीट पर रखें ।
आटा की छोटी लंबाई के केंद्र के नीचे 2 औंस पनीर रखें; 2 औंस प्रोसिटुट्टो और 2 बड़े चम्मच चिव्स के साथ शीर्ष । भरने पर आटा के एक छोटे छोर को मोड़ो ।
2 औंस पनीर, 2 औंस प्रोसिटुट्टो, और 2 बड़े चम्मच चिव्स को फोल्ड के ऊपर रखें । भरने पर शेष छोटे अंत को मोड़ो, हवा की जेब को खत्म करने के लिए मजबूती से दबाएं; चुटकी सीवन और सील करने के लिए समाप्त होता है ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित बेकिंग शीट पर रखें । फ़ोकैसिया को कवर करें, और 45 मिनट या थोक में दोगुना होने तक उठने दें ।
ओवन को 37 पर प्रीहीट करें
375 पर 20 मिनट तक बेक करें ।
बेकिंग शीट से निकालें; वायर रैक पर ठंडा ।
पाव रोटी को 10 स्लाइस में काटें ।