Rebecchini (गर्म मकई की खिचड़ी सैंडविच)
रेबेचिनी (हॉट पोलेंटा सैंडविच) आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है । यह डेयरी फ्री और पेसटेरियन रेसिपी 4 परोसती है और लागत $ 1.36 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 404 कैलोरी, 11g प्रोटीन की, तथा 20 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । अगर आपके हाथ में पानी, पोलेंटा, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 28 का खराब स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं ताजे टमाटर और परमेसन क्रिस्प्स के साथ पोलेंटा / पोलेंटा मेड ईज़ी, Medaglioni Di Polentan ई Prosciutto अल Forno – बेक्ड मकई की खिचड़ी पदकों के साथ हैम, तथा Croste Di मकई की खिचड़ी चुनाव Cicoria (मकई की खिचड़ी परत के साथ ब्रेज़्ड Chico.
निर्देश
विशेष उपकरण: 1 बड़ी कुकी शीट
वनस्पति तेल के साथ कुकी शीट ब्रश करें और एक तरफ सेट करें ।
एक मध्यम सॉस पैन में, उबालने के लिए पानी गर्म करें और नमक डालें ।
जोर से फुसफुसाते हुए, पोलेंटा में धीरे-धीरे एक पतली धारा में डालें और फिर काफी गाढ़ा होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएं, पोलेंटा के गाढ़ा होने के लिए लकड़ी की छड़ी पर स्विच करें ।
कुकी शीट पर पोलेंटा डालें और फ्लैट को तब तक फैलाएं जब तक कि यह शीट को कवर न कर दे, लगभग 1-8 - से 1/4-इंच मोटी । 1 घंटे ठंडा होने दें ।
एंकोवीज़ को कुल्ला और सिर, पंख और हड्डियों को हटा दें । एक छोटे सॉस पैन में, लहसुन के साथ मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें और हल्के भूरे रंग तक पकाएं ।
जोड़ें anchovies और केपर्स जोड़ें और हलचल जब तक में टूट पेस्ट.
गर्मी से निकालें और एक तरफ सेट करें ।
3 इंच लंबे फ्राइंग पैन में 6 इंच का तेल डालें और 360 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें जबकि तेल गर्म हो रहा है, पोलेंटा को ग्रेप्पा ग्लास या कुकी कटर का उपयोग करके 2 इंच के राउंड में काट लें, लगभग 40 टुकड़े ।
जगह 1/4 चम्मच anchovy मिश्रण पर एक मकई की खिचड़ी डिस्क और एक सैंडविच बनाने के द्वारा कवर एक दूसरे के साथ मकई की खिचड़ी डिस्क. प्रत्येक सैंडविच को आटे में डालें, फिर अंडे में और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक भूनें । तब तक जारी रखें जब तक कि सभी सैंडविच समाप्त न हो जाएं और गर्म परोसें ।