Tagliatelle अल Ragu

Tagliatelle अल Ragu
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए टैगलीटेल अल रागु को आजमाएं । एक सेवारत में शामिल हैं 1915 कैलोरी, 89g प्रोटीन की, तथा 122g वसा की. के लिए $ 6.57 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 56% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ग्राउंड बीफ, अजवाइन, टमाटर का पेस्ट और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं Sauteed केला, Granolan और दही Parfait एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Tagliatelle अल Sugo di Funghi (Tagliatelle के साथ मशरूम Ragu), Tagliatelle के साथ बतख Ragù, तथा Tagliatelle के साथ सब्जी ragu.

निर्देश

1
एक बड़े डच ओवन या सॉस पैन में, जैतून का तेल और मक्खन डालें और गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
(स्टेम से अलग किया हुआ)(स्टेम से अलग किया हुआ)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस2 नींबू, एक का छिलका, दोनों का रस
4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)4 साफ़ किये हुए पूरे स्क्विड (लगभग 1 पाउंड)
2
प्याज, अजवाइन और गाजर जोड़ें और बहुत नरम होने तक पकाएं और कारमेलाइज करना शुरू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
3
सभी मीट को एक साथ मिलाएं ।
4
पैन में मीट डालें और ब्राउन होने दें । जब मांस रंग बदलना शुरू कर देता है और अपने स्वयं के तरल पदार्थ जारी करता है, तो दूध जोड़ें । तब तक पकाएं जब तक कि दूध लगभग पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए-यह मांस के किनारों के आसपास लगभग 15 मिनट तक नम होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ3 टुकड़े साबुत अदरक, कुचला हुआ
5
शराब जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
6
टमाटर का पेस्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । एक उबाल लाओ। गर्मी को कम करें और 2 घंटे तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
7
पास्ता आटा को पास्ता मशीन पर सबसे पतली सेटिंग में रोल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्ता आटापास्ता आटा
रेसिपी पिज़्ज़ोचेरीरेसिपी पिज़्ज़ोचेरी
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पास्ता मशीनपास्ता मशीन
8
स्ट्रिप्स में काटें जो 4 इंच चौड़ी और 8 इंच लंबी हों । 4-इंच की तरफ से शुरू करते हुए, पास्ता को एक ट्यूब में रोल करें जो लगभग 4-इंच लंबा और 2 1/2-इंच चौड़ा हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रेसिपी पिज़्ज़ोचेरीरेसिपी पिज़्ज़ोचेरी
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
9
खुले हिस्से को 1/4 इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें । पास्ता को अनियंत्रित करें और छोटे बंडलों में रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रेसिपी पिज़्ज़ोचेरीरेसिपी पिज़्ज़ोचेरी
10
एक उबाल में 6 चौथाई पानी लाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल
11
पानी में नमक डालें और उबाल आने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल
(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)
12
टैगलीटेल डालें और 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
TagliatelleTagliatelle
13
टैगलीटेल को सूखा और बोलोग्नीज़ सॉस में जोड़ें । यदि आवश्यक हो तो थोड़ा पास्ता पानी के साथ पतला । 1 मिनट के लिए टॉस करें । तुरंत गर्म पास्ता कटोरे में परोसें । शीर्ष के साथ हौसले से कसा Parmigiano-Reggiano.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बोलोग्नीज़बोलोग्नीज़
3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल3 बड़े चम्मच भुना हुआ अखरोट का तेल
TagliatelleTagliatelle
Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano
रेसिपी पिज़्ज़ोचेरीरेसिपी पिज़्ज़ोचेरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
शाओसिंग, या चीनी चावल शराबशाओसिंग, या चीनी चावल शराब
14
एक बड़े लकड़ी के कटिंग बोर्ड के केंद्र में आटा का टीला 3 1/2 कप । आटे के बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें अंडे और जैतून का तेल डालें । एक कांटा का उपयोग करके, अंडे और तेल को एक साथ हरा दें और आटे को शामिल करना शुरू करें, कुएं के आंतरिक रिम से शुरू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
अतिरिक्त कटी हुई ताजा स्ट्रॉबेरीअतिरिक्त कटी हुई ताजा स्ट्रॉबेरी
मूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेलमूंगफली, अंगूर के बीज या अन्य वनस्पति तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
15
जैसे ही आप कुएं का विस्तार करते हैं, कुएं के आकार को बनाए रखने के लिए आटे को टीले के आधार से ऊपर धकेलते रहें । आटा का आधा हिस्सा शामिल होने पर आटा एक साथ आ जाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
16
अपने हाथों की हथेलियों का उपयोग करके, दोनों हाथों से आटा गूंधना शुरू करें । एक बार जब आपके पास एक चिपकने वाला द्रव्यमान हो, तो बोर्ड से आटा हटा दें और किसी भी बचे हुए बिट्स को खुरचें और त्याग दें । हल्के से बोर्ड को रिफ्लोर करें और 6 और मिनट के लिए सानना जारी रखें । आटा लोचदार और थोड़ा चिपचिपा होना चाहिए । प्लास्टिक में आटा लपेटें और कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक आराम करने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुएलहसुन, 4 कुचले हुए अन्य 2 पतले कटे हुए
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
17
इच्छानुसार रोल या आकार दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक

सामग्री

1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(स्टेम से अलग किया हुआ)(स्टेम से अलग किया हुआ)4141 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकेक का आटाकेक का आटा591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोगाजर, कटा हुआ छोटागाजर, कटा हुआ छोटा1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअजवाइन, कटा हुआ छोटाअजवाइन, कटा हुआ छोटा4लहसुन टोस्ट के 2 स्लाइसलहसुन टोस्ट के 2 स्लाइस4141 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।रोमा टमाटर, बीज निकाले हुए और छोटे टुकड़ों में कटे हुएरोमा टमाटर, बीज निकाले हुए और छोटे टुकड़ों में कटे हुए4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।ग्राउंड पोर्कग्राउंड पोर्क1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप1/4 पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोप्याज, कटा हुआ छोटाप्याज, कटा हुआ छोटा1131 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।पैनकेटा, जमीन (आप अपने कसाई को ऐसा करने के लिए कह सकते हैं)पैनकेटा, जमीन (आप अपने कसाई को ऐसा करने के लिए कह सकते हैं)4झींगा और शिरायुक्तParmigiano-ReggianoParmigiano-Reggiano1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)1 पौंड पिसा हुआ वील (अधिमानतः प्राकृतिक रूप से उगाया गया)2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोतीतर स्तन यदि)तीतर स्तन यदि)4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 कप साबुत दूध या क्रीम1 कप साबुत दूध या क्रीम
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार3 एचआरएस
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर57
पत्रिका
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