अंगूर बेउरे ब्लैंक के साथ हलिबूट
अंगूर बेउरे ब्लैंक के साथ हलिबूट एक है लस मुक्त और शाकाहारी 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 40 ग्राम वसा, और कुल का 478 कैलोरी. के लिए $ 5.82 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 25 घंटे. यदि आपके पास बेल्जियम एंडिव्स, प्याज़, मक्खन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । एक चम्मच के साथ 40 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो तारगोन बेउरे ब्लैंक के साथ ग्रील्ड हलिबूट, बुधवार को #वुनस्ट्रॉन्ग के लिए गुलाबी अंगूर बेउरे ब्लैंक के साथ स्कैलप्स, तथा पोर्टोबेलो कैप, ब्रोकोली, क्रीमयुक्त सौंफ और धूप में सुखाए गए टमाटर बेउरे ब्लैंक के साथ ब्रियोचे और पेस्टो क्रस्टेड हलिबूट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक अंगूर से 1 चम्मच ज़ेस्ट को बारीक पीस लें । एक सफेद अंगूर से 1/2 कप रस निचोड़ें ।
एक तेज पारिंग चाकू के साथ शेष फल से, सभी सफेद पिथ सहित छील को काटें और झिल्ली से मुक्त खंडों को काटें । 1/2 कप मापने के लिए पर्याप्त अंगूर खंडों (सभी रंगों का उपयोग करें) को काट लें । शेष पूरे खंडों का 1 कप आरक्षित करें ।
लगभग 1 बड़ा चम्मच तक कम होने तक एक छोटे से भारी सॉस पैन में रस, शराब, प्याज़ और सिरका उबालें । एक बार में मक्खन 1 टुकड़े में गर्मी को कम करें और व्हिस्क करें, कभी-कभी सॉस को ठंडा करने के लिए गर्मी से पैन उठाएं और मक्खन के प्रत्येक नए टुकड़े को जोड़ने से पहले पिछले एक पूरी तरह से पिघल गया है (सॉस को अलग करने के लिए पर्याप्त गर्म नहीं होना चाहिए) ।
नमक और काली मिर्च के साथ कटा हुआ अंगूर और मौसम में हिलाओ । गर्म पानी के सॉस पैन पर सेट धातु के कटोरे में बेउरे ब्लैंक को गर्म रखें ।
250 डिग्री फारेनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन नमक और काली मिर्च के साथ पैट हलिबूट सूखी और मौसम ।
एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में 1 1/2 बड़ा चम्मच तेल गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर गर्म करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर सॉस मछली, यदि आवश्यक हो तो बैचों में, एक बार पलट कर, सुनहरा भूरा होने तक और बस के माध्यम से पकाया जाता है, लगभग 5 मिनट कुल ।
मछली को उथले बेकिंग पैन में स्थानांतरित करें और ओवन में गर्म रखें ।
कड़ाही साफ करें और शेष 1 1/2 बड़े चम्मच तेल को गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर गर्म करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर नमक और काली मिर्च के साथ मशरूम को स्वाद के लिए, सरगर्मी, सुनहरा भूरा होने तक, 5 से 7 मिनट तक भूनें ।
एंडिव्स डालें और भूनें, हिलाते हुए, जब तक कि पत्तियां थोड़ी मुरझा न जाएं, लगभग 1 मिनट । आरक्षित पूरे अंगूर खंडों में हिलाओ और गर्मी से हटा दें ।
मशरूम के ऊपर मछली परोसें, बेउरे ब्लैंक और जेस्ट के साथ सबसे ऊपर ।