अजमोद सॉस के साथ थाइम-क्रस्टेड बटररी हलिबूट

अजमोद सॉस के साथ थाइम-क्रस्टेड बटररी हलिबूट एक है पेस्केटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 359 कैलोरी, 33 ग्राम प्रोटीन, तथा 22 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $6.66 खर्च करता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । अजमोद के पत्तों, मक्खन, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । नींबू के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लेमन आइसिंग के साथ लेमन शॉर्टब्रेड कुकीज {आंटी रौक्सैन को श्रद्धांजलि} एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 25 मिनट. एक चम्मच के साथ 71 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं थाइम - और तिल-क्रस्टेड हलिबूट, थाइम - और तिल-क्रस्टेड प्रशांत हलिबूट, तथा अजमोद-नींबू सॉस के साथ हलिबूट.

निर्देश

एक मिनी फूड प्रोसेसर में, अजमोद को जैतून के तेल, प्याज़ और नींबू के रस के साथ मिलाएं और एक मोटे प्यूरी में संसाधित करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

उच्च गुणवत्ता वाली सब्जी चिप स्टिक (अनुशंसित: टेरा स्टिक)

पोर्टोबेलो मशरूम कैप्स, साफ़ करके बहुत पतले टुकड़ों में काटे गए

पैकेट साज़ोन धनिया और अचीओट के साथ

कुछ मुंडाए हुए परमिगिनाओ-रेजिआनो

प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ

उपकरण आप उपयोग करेंगे

जैसे बटरफिंगर, मोटे तौर पर कटा हुआ

एक उथले कटोरे में, 1 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ आटा मिलाएं । अजवायन के पत्तों का 1 बड़ा चम्मच हलिबूट पर दबाएं और अतिरिक्त मिलाते हुए आटे में डालें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

2 कप लहसुन की कलियाँ

हलिबूट

8 (अंडर-12) झींगा

मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ, ठंडा

2/3 कप (कुछ मुट्ठी भर) कसा हुआ पार्मिगियानो या रोमानो

उपकरण आप उपयोग करेंगे

नद्यपान की रस्सियाँ मोड़ना

एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, मक्खन पिघलाएं । जब झाग कम हो जाए, तो हलिबूट के टुकड़े डालें और मध्यम तेज़ आँच पर, एक बार पलटते हुए, सुनहरा भूरा होने तक और बस पकने तक, लगभग 3 मिनट प्रति साइड पकाएँ । यदि मछली बहुत अधिक काली हो रही है तो गर्मी को मध्यम तक कम करें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

हलिबूट

1/4 पाउंड मोरेल मशरूम

सिप्पोलिनी, छोटा इतालवी चपटा आकार का मीठा प्याज, छिला हुआ और पतला कटा हुआ

उपकरण आप उपयोग करेंगे

जमीन जायफल या

हलिबूट को प्लेटों में स्थानांतरित करें और शेष 1 चम्मच थाइम पत्तियों के साथ छिड़के ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

2 कप लहसुन की कलियाँ

हलिबूट

अजमोद सॉस के साथ परोसें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

कुछ मुंडाए हुए परमिगिनाओ-रेजिआनो

6 (6 औंस) चिकन ब्रेस्ट, पंख की हड्डी और त्वचा सहित

उपकरण

जैसे बटरफिंगर, मोटे तौर पर कटा हुआ

नद्यपान की रस्सियाँ मोड़ना

जमीन जायफल या

सामग्री

सर्विंग्स:

680मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)

त्वचा रहित हलिबूट पट्टिका, 8 टुकड़ों में कटी हुई 1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)

ताजा नींबू का रस 596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल 2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

अजमोद के पत्ते 4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआ

नमक और ताजा जमीन काली मिर्च 1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)

कटा हुआ प्याज़1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)

थाइम पत्तियां 2(सर्दी)

अनसाल्टेड मक्खन 596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए

Wondra आटा

अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

हैलिबट पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है चेहलेम 3 वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 26 डॉलर है ।