आइस्ड ब्लूबेरी और लाइम चीज़केक
आइस्ड ब्लूबेरी और लाइम चीज़केक लगभग आवश्यक है 30 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 5 ग्राम प्रोटीन, 23 ग्राम वसा, और कुल का 380 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 91 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 परोसता है । 72 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी । यदि आपके पास हाथ में अमेटी बिस्कुट, ढलाईकार चीनी, ब्लूबेरी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 8 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो कामचलाऊ है । इसी तरह के व्यंजन हैं ब्लूबेरी लाइम चीज़केक, ब्लूबेरी कुंजी लाइम चीज़केक बार्स, तथा ब्लूबेरी लाइम नो बेक चीज़केक कप.
निर्देश
क्लिंग फिल्म के साथ 20-22 सेमी वर्ग केक टिन के आधार और पक्षों को लाइन करें । नीबू से ज़ेस्ट को बारीक पीस लें और एक तरफ रख दें । रस निचोड़ें और चीनी और ब्लूबेरी के साथ एक पैन में डालें ।
चीनी को भंग करने के लिए धीरे से गरम करें, फिर 1-2 मिनट तक उबालें जब तक कि ब्लूबेरी थोड़ा नरम न हो जाए ।
एक स्लेटेड चम्मच से निकालें और एक कटोरे में डालें । रस को 1-2 मिनट तक उबालें जब तक कि यह थोड़ा सिरप न हो जाए, फिर ब्लूबेरी के ऊपर डालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।
अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें, फिर धीरे-धीरे आइसिंग शुगर में तब तक फेंटें जब तक कि मेरिंग्यू सख्त और मार्शमैलो जैसी बनावट में न हो जाए । मस्कारपोन को लाइम जेस्ट और वेनिला के साथ एक बड़े कटोरे में मारो । क्रीम को तब तक फेंटें जब तक कि वह अपना आकार न पकड़ ले, फिर मस्कारपोन में फोल्ड करें । व्हिस्क ब्लेड का उपयोग करके मेरिंग्यू में मोड़ो ।
टुकड़ों को बनाने के लिए अपनी उंगलियों के बीच अमेटी बिस्कुट को एक कटोरे में तोड़ लें । मक्खन को पिघलाएं और अच्छी तरह मिलाते हुए बिस्किट के टुकड़ों में डालें ।
तैयार टिन के आधार में ब्लूबेरी और उनके रस को चम्मच करें । चीज़केक मिश्रण को ऊपर से समान रूप से चम्मच करें, फिर मिश्रण को समतल करने के लिए धातु के चम्मच के पीछे से चिकना करें । अपने हाथों से हल्के से दबाते हुए, ऊपर से समान रूप से अमेटी के टुकड़ों को चम्मच से डालें । कम से कम 4 घंटे या रात भर के लिए चीज़केक को फ्रीज करना बेहतर है । परोसने से पहले दो सप्ताह तक जमे रह सकते हैं ।
सर्व करने के लिए, चीज़केक को फ्रिज में 30 मिनट के लिए स्थानांतरित करें । एक फ्लैट सर्विंग प्लेट पर बाहर निकलें और क्लिंग फिल्म को छील लें ।