आठ रुपये में खाएं: शॉर्ट रिब्स प्रोवेनकल सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 868 कैलोरी, 28 ग्राम प्रोटीन, तथा 70 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 4.66 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 2 परोसता है । 43 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए प्याज, बीफ स्टॉक, वाइन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 84 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो दक्षिण में एक नए मोड़ से होमिनी स्टू के साथ ब्रेज़्ड नॉट-सो-शॉर्ट शॉर्ट रिब्स, छोटी पसलियां, तथा बीबीक्यू शॉर्ट रिब्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
ओवन के केंद्र में एक रैक रखें और 300 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप बारीक कटा हुआ पेकान, परोसने के लिए अतिरिक्त
2
उच्च गर्मी पर एक मध्यम डच ओवन या भारी तले वाले सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें । सभी तरफ भूरे रंग की छोटी पसलियां, प्रति पक्ष लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ छोटी पसलियां
1 गुच्छा ताजा पालक (लगभग 3 कप)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पाउंड चिकन पैर
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
3
प्लेट में निकालें।
4
गर्मी को मध्यम तक कम करें ।
5
प्याज और गाजर जोड़ें । निविदा तक सौते, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 से 1 अनानास (आकार के आधार पर), छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लें, धो लें और सजाने के लिए अच्छी पत्तियां अलग रख लें
तोरी के 20 पतले टुकड़े
6
लहसुन डालें और सुगंधित होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ । जड़ी बूटियों, रेड वाइन, स्टॉक, टमाटर, नमक, और बे पत्ती में हिलाओ और उच्च गर्मी पर लौटें । उबाल लाने के लिए, कवर, और ओवन में सेंकना के बारे में 2 1/2 घंटे, बहुत निविदा जब तक, खाना पकाने के माध्यम से आधे रास्ते पर छोटी पसलियों मोड़.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ छोटी पसलियां
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
लवेज बीज का चूर्ण
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
गुच्छा ताजा पालक (लगभग
1/2 पाउंड गारबान्ज़ो बीन्स, भिगोकर पकाया हुआ (1/3 कप खाना पकाने का तरल आरक्षित)
1 पाउंड पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा
(बड़ी ट्यूब)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप बारीक कटा हुआ पेकान, परोसने के लिए अतिरिक्त
7
ओवन से बर्तन निकालें और सतह से अतिरिक्त वसा को चम्मच से हटा दें । प्लेट में छोटी पसलियों को सावधानी से हटा दें । तेज पत्ता त्यागें और तेज आंच पर सॉस को उबाल लें । तरल पदार्थ को गाढ़ा होने तक कम करें और एक तिहाई, लगभग 8 मिनट तक कम करें । गर्मी बंद, जैतून में हलचल और मसाला के लिए स्वाद । पॉट और गर्मी के माध्यम से छोटी पसलियों को लौटाएं । परोसने के लिए, छोटी पसलियों को दो प्लेटों के बीच विभाजित करें, ऊपर से करछुल सॉस, अजमोद (यदि उपयोग कर रहे हैं) के साथ गार्निश करें, और क्रस्टी फ्रेंच ब्रेड के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ्रेंच ब्रेड
बीफ छोटी पसलियां
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
भूनी हुई फलियाँ और हरी मिर्च ले सकते हैं
6 (6 औंस) चिकन ब्रेस्ट, पंख की हड्डी और त्वचा सहित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुल
1/4 कप बारीक कटा हुआ पेकान, परोसने के लिए अतिरिक्त
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, साथ ही 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सर्वोत्तम गुणवत्ता वाला), छिड़कने के लिए
बीफ शॉर्ट रिब्स मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, गोमांस के दुबले कट हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फेटियर कट एक बोल्ड लाल को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है बेरिंगर हॉवेल माउंटेन बैनक्रॉफ्ट रेंच मर्लोट । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 35 डॉलर है ।