आर्टिचोक
आर्टिचोक आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 12 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 2 ग्राम प्रोटीन, 0 ग्राम वसा, और कुल का 31 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 53 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, आदि, और पूरे 30 आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 58 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो आर्टिचोक, आर्टिचोक के साथ ब्रूसचेट्टा, तथा भरवां आटिचोक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में 1 चौथाई ठंडा पानी और नींबू का रस मिलाएं । एक समय में 1 आटिचोक के साथ काम करते हुए, बाहरी पत्तियों को तब तक मोड़ें जब तक कि वे आधार के करीब न आ जाएं और पत्तियों की कई और परतों को उसी तरह से त्याग दें जब तक कि उजागर पत्तियां शीर्ष पर हल्के हरे और आधार पर हल्के पीले न हों ।
आधार के शीर्ष के साथ फ्लश पत्तियों को काट लें और एक ताजा क्रॉस सेक्शन को उजागर करने के लिए स्टेम के अंत से एक पतली टुकड़ा काट लें । आटिचोक के आधार और तने से गहरे हरे रंग के रेशेदार भागों को ट्रिम करें, सावधान रहें कि स्टेम को न तोड़ें ।
नींबू के हलवे के साथ आटिचोक को चारों ओर रगड़ें । क्वार्टर लंबाई में और फजी केंद्र और किसी भी बैंगनी पत्तियों को हटा दें । नींबू पानी के कटोरे में डालें ।
बर्फ और ठंडे पानी का एक कटोरा तैयार है ।
आर्टिचोक को सूखा और उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में निविदा तक पकाना, लगभग 10 मिनट ।
नाली और बर्फ के पानी को ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करें ।
* आर्टिचोक को 2 दिन पहले पकाया जा सकता है और अतिरिक्त नमी को अवशोषित करने के लिए कागज तौलिये के साथ सील प्लास्टिक बैग में ठंडा किया जा सकता है । सेवा करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।