आलू, प्याज और मेंहदी (शाकाहारी)के साथ आसान पैन पिज्जा
रेसिपी आलू, प्याज और मेंहदी (शाकाहारी) के साथ आसान पैन पिज्जा तैयार है लगभग 24 घंटे में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है लस मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 3 ग्राम प्रोटीन, 27 ग्राम वसा, और कुल का 317 कैलोरी. यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत 71 सेंट खर्च करता है । 450 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, युकोन गोल्ड आलू, मेंहदी के पत्ते और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 86 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । कोशिश करो प्याज और मेंहदी के साथ शकरकंद पिज्जा, मेंहदी और लाल प्याज के साथ शकरकंद केल पिज्जा, तथा तोरी, लाल प्याज और पिस्ता (शाकाहारी)के साथ आसान पैन पिज्जा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आटा को दो बराबर गेंदों में विभाजित करें ।
दो 2 इंच के कास्ट आयरन स्किलेट या गोल केक पैन में से प्रत्येक के तल में 10 बड़े चम्मच तेल डालें ।
प्रत्येक पैन में आटा की 1 गेंद रखें और तेल के साथ समान रूप से कोट करने के लिए बारी । एक सपाट हथेली का उपयोग करके, पैन के चारों ओर आटा दबाएं, इसे थोड़ा चपटा करें और पैन के पूरे तल और किनारों के चारों ओर तेल फैलाएं । प्लास्टिक रैप से कसकर ढक दें और आटे को दो घंटे के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दें । पहले घंटे के बाद, एक ओवन रैक को निचले मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 550 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
जबकि आटा उगता है, मैश किए हुए आलू बनाते हैं । पील और मोटे तौर पर 1 आलू पासा और एक मध्यम सॉस पैन में नमकीन पानी के साथ कवर करें । निविदा तक कुक, लगभग 15 मिनट ।
नाली और चावल के माध्यम से आलू प्रेस, अब खाली बर्तन में लौटने ।
दो बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन जोड़ें, और एक लकड़ी के चम्मच के साथ शामिल होने तक मोड़ो । मैश किए हुए आलू को एक तरफ सेट करें ।
इस बीच, यदि आवश्यक हो तो मैंडोलिन-शैली कटर का उपयोग करके, दो आलू को 1/8 इंच मोटी स्लाइस में काटें ।
स्लाइस को पानी से भरे एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें । जब सभी आलू कटा हुआ, नाली और कुल्ला होते हैं, तो सलाद स्पिनर में या पेपर तौलिए के साथ सावधानी से सूखे स्लाइस । कटोरे पर लौटें, प्याज जोड़ें, शेष 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल जैतून का तेल, और दौनी, और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम । कोट करने के लिए टॉस करें और एक तरफ सेट करें ।
आटा दो घंटे तक बढ़ने के बाद, आटा ज्यादातर किनारों तक पैन में भरना चाहिए । अपनी उंगलियों का उपयोग करके इसे तब तक दबाएं जब तक कि यह हर कोने में भर न जाए, दिखाई देने वाले किसी भी बड़े बुलबुले को पॉप न करें । आटे के एक किनारे को ऊपर उठाएं ताकि नीचे के किसी भी हवाई बुलबुले को बाहर निकलने दें और दोहराएं, आटे के चारों ओर तब तक घूमें जब तक कि नीचे कोई हवा के बुलबुले न बचे और आटा समान रूप से पैन के चारों ओर फैल जाए ।
पिज्जा के ऊपर आलू के स्लाइस को परत करें, कुछ प्याज के टुकड़ों को उनसे चिपके रहने दें और उन्हें एक सुंदर पैटर्न बनाने के लिए शिंगलिंग करें ।
पिज्जा के ऊपर किसी भी शेष प्याज के स्लाइस, मेंहदी और तेल जोड़ें । 1 इंच की गुड़िया में पिज्जा के ऊपर मैश किए हुए आलू जोड़ने के लिए एक छोटे चम्मच का उपयोग करें ।
किनारों के चारों ओर आलू को ब्राउन होने तक बेक करें, मैश किए हुए आलू कुरकुरे और भूरे रंग के होते हैं, और पिज्जा के नीचे एक कुरकुरा सुनहरा भूरा होता है, लगभग 15 मिनट ।
ओवन से निकालें और तुरंत परोसें ।