इतालवी चॉकलेट-चेस्टनट टोर्ट
नुस्खा इतालवी चॉकलेट-चेस्टनट टोर्ट तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक महान है लस मुक्त भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 89 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 356 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए शाहबलूत का आटा, पाउडर चीनी, दानेदार चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 11 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं चॉकलेट और चेस्टनट ट्रफल टोर्ट, चॉकलेट कॉन्यैक मूस के साथ चॉकलेट चेस्टनट टोर्ट, तथा चॉकलेट कॉन्यैक मूस के साथ चॉकलेट चेस्टनट टोर्ट.
निर्देश
एक बड़े माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में, पूरी शक्ति (100%) पर माइक्रोवेव ओवन में चॉकलेट को नरम होने तक, लगभग 2 मिनट, हर 30 सेकंड में हिलाते हुए गर्म करें ।
चॉकलेट के लिए, मस्कारपोन, रिकोटा, 1/4 कप दानेदार चीनी, अंडे की जर्दी, रम, आटा और कटा हुआ चेस्टनट जोड़ें; अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएं ।
एक कटोरी में, तेज गति पर मिक्सर के साथ, अंडे की सफेदी को झागदार होने तक फेंटें । धीरे-धीरे शेष 2 बड़े चम्मच चीनी जोड़ें और गोरों को तब तक हराते रहें जब तक कि वे कड़ी चोटियों को पकड़ न लें । धीरे पनीर मिश्रण में सफेद गुना; कुकी परत और प्रसार स्तर में परिमार्जन ।
350 ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि पैन धीरे से हिल न जाए और केंद्र में हल्के से छूने पर वापस आ जाए, लगभग 30 मिनट (संवहन ओवन में 20 मिनट) ।
लगभग 20 मिनट एक रैक पर ठंडा करें । केक और पैन रिम के बीच चाकू चलाएं; रिम हटा दें ।
टोर्ट को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, लगभग 45 मिनट; आगे बढ़ें, या 1 दिन तक एयरटाइट ठंडा करें ।
टोर्ट के ऊपर पिसी चीनी को छान लें । यदि वांछित है, तो रिम के चारों ओर समान रूप से पूरे चेस्टनट के साथ शीर्ष को सजाएं ।
वेजेज में काटें और आइसक्रीम के साथ परोसें ।
कुकी क्रस्ट। एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में, लगभग 45 वेनिला वेफर कुकीज़ (6 ऑउंस । कुल) बारीक जमीन तक ।
हटाने योग्य रिम के साथ 9 इंच के केक पैन में टुकड़ों को डालो ।
3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन या मार्जरीन, 1 बड़ा चम्मच प्रत्येक शहद और रम, 1 चम्मच वेनिला, और 1/4 चम्मच जमीन दालचीनी जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं और पैन के नीचे और 1 इंच ऊपर समान रूप से दबाएं ।