इतालवी सॉसेज, पाइन नट्स और पीली बेल मिर्च के साथ फिलो कप
इतालवी सॉसेज, पाइन नट्स और पीली बेल मिर्च के साथ नुस्खा फिलो कप आपके भूमध्यसागरीय लालसा को मोटे तौर पर संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. के लिए प्रति सेवारत 17 सेंट, आपको एक होर डी ' ओवरे मिलता है जो 48 की सेवा करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, वसा के 3 जी, और कुल का 39 कैलोरी. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास वनस्पति तेल, कोषेर नमक, ताजी फटी काली मिर्च और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बेल मिर्च प्यूरी और पाइन नट्स के साथ रिब स्टेक, पाइन नट्स के साथ भुना हुआ बेल मिर्च सलाद, तथा केकड़े, लाल बेल मिर्च और पाइन नट्स के साथ गार्लिक लिंगुइन.
निर्देश
ओवन रैक को केंद्र की स्थिति में रखें ।
ओवन को 375 डिग्री एफ तक गर्म करें ।
अपने सामने एक कटिंग पर फिलो शीट्स को सपाट रखें; सभी 4 एक दूसरे के ऊपर ढेर हो गए । एक बहुत तेज चाकू और एक सीधे किनारे का उपयोग करके, उन्हें एक समूह के रूप में एक 12 एक्स 16-इंच आयत में ट्रिम करें । ट्रिमिंग त्यागें। फिर स्टैक्ड शीट्स को 48 दो इंच के वर्गों में काट लें, चार परतें मोटी । उन्हें जगह में छोड़ दें, उन्हें पूरी तरह से प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें, जो मुश्किल से नम डिश टॉवल के साथ सबसे ऊपर है । केवल उतने ही वर्गों को बाहर निकालें जितना आप उन्हें सूखने से बचाने के लिए काम कर सकते हैं ।
चार 12 भाग मिनी-मफिन टिन के प्रत्येक उद्घाटन के नीचे और किनारे को ब्रश करें । टिन के प्रत्येक उद्घाटन के तल में फिलो के एक 2 इंच वर्ग को मोल्ड करें ।
मक्खन के साथ ब्रश करें और सभी 192 दो इंच के वर्गों का उपयोग करके तीन बार दोहराएं । काम करते समय आंसू या गुना होने पर चिंता न करें । एक बार बेक होने पर वे एक ठोस कप बनाएंगे । यदि आपके पास केवल 1 या 2 मफिन टिन हैं तो आप बैचों में काम कर सकते हैं ।
गर्म ओवन में कुरकुरा और हल्का सुनहरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक बेक करें ।
टिन से फिलो कप निकालने से पहले एक रैक पर ठंडा होने दें । कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत, फिलो कप 3 दिन पहले तक तैयार किए जा सकते हैं । भरने को तैयार करें: मध्यम गर्मी पर सेट मध्यम भारी तली या कच्चा लोहा कड़ाही में तेल गर्म करें ।
प्याज़, शिमला मिर्च, लहसुन, छोटा चम्मच नमक और 1/8 छोटा चम्मच काली मिर्च डालें । प्याज के नरम होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएं ।
क्रम्बल किए हुए सॉसेज और अजवायन को कड़ाही में डालें । कुक, मांस को लकड़ी के चम्मच से तोड़कर, ब्राउन और कुरकुरे होने तक, लगभग 10 मिनट तक ।
पाइन नट्स, लाल मिर्च के गुच्छे, 2 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ चिव्स और बचा हुआ चम्मच नमक डालें । गठबंधन करने के लिए हिलाओ।फिलिंग एक दिन पहले तैयार की जा सकती है । ऐसे में 2 बड़े चम्मच चिव्स या अंतिम चम्मच नमक न डालें । असेंबली के समय धीरे से एक चम्मच पानी के साथ सॉसेज मिश्रण को गर्म करें ।
प्रत्येक फिलो कप में सॉसेज फिलिंग का एक छोटा चम्मच रखें । थोड़ा सा फेटा, और अधिक चाइव्स के साथ शीर्ष ।
गर्म परोसें।नोट: आप कपों को बिना फेटा के भी भर सकते हैं और 1 घंटे पहले तक गार्निश कर सकते हैं । फिर उन्हें 300 डिग्री ओवन में 5 मिनट के लिए गर्म करें । परोसने से ठीक पहले फेटा और चिव गार्निश के साथ शीर्ष ।