ऋषि ग्रेवी के साथ टस्कन शैली टर्की स्तन

ऋषि ग्रेवी के साथ टस्कन शैली टर्की स्तन
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए टस्कन शैली के टर्की स्तन को ऋषि ग्रेवी के साथ आज़माएं । यह नुस्खा 10 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 71 ग्राम प्रोटीन, 29 ग्राम वसा, और कुल का 640 कैलोरी. के लिए $ 4.18 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । टर्की स्टॉक, नमक और काली मिर्च, गाजर, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । रोटी के टुकड़ों का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चॉकलेट केले की रोटी एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 69 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो ऋषि-भुना हुआ टर्की स्तन और ग्रेवी, ग्रेवी के साथ साइट्रस-सेज रोस्ट टर्की ब्रेस्ट: छोटी भीड़, तथा मकई की रोटी के साथ भुना हुआ टर्की स्तन-ऋषि भराई और ब्रांडी ग्रेवी समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक बड़े कड़ाही में, पैनकेटा को मध्यम आँच पर, नरम होने तक, लगभग 6 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 लाल प्याज कटे हुए2 लाल प्याज कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
2
प्याज़ डालें और हिलाते हुए, पैनसेटा और प्याज़ के ब्राउन होने तक, 6 से 7 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 लाल प्याज कटे हुए2 लाल प्याज कटे हुए
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
3
लहसुन, अजवायन और सेज डालें और 1 मिनट तक पकाएं । नमक और काली मिर्च के साथ रोटी के टुकड़ों और मौसम में हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई1 से 2 तीखी मिर्च, बीज निकालकर कटी हुई
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
1/2 टहनी मेंहदी1/2 टहनी मेंहदी
4
एक बाउल में ठंडा होने के लिए निकाल लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
5
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
6
टर्की स्तन को एक काम की सतह पर सेट करें, त्वचा की तरफ नीचे । केंद्र में उपास्थि को सावधानीपूर्वक हटा दें; सावधान रहें कि त्वचा के माध्यम से कटौती न करें । निविदाओं को बाहर की ओर मोड़ें, उन्हें संलग्न रखें । टर्की को प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें और इसे मीट पाउंडर के साथ 1 1/4 इंच की मोटाई तक समतल करें । टर्की को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और समान रूप से मांस पर भराई फैलाएं । शुरुआत मेंएक तरफ, टर्की स्तन को एक कॉम्पैक्ट रोस्ट में रोल करें । रोस्ट को किचन स्ट्रिंग से 5 जगहों पर बांधें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
त्वचा पर टर्की स्तन आधात्वचा पर टर्की स्तन आधा
अमेरिकी पनीर को प्रोसेस करें, स्ट्रिप्स में काटेंअमेरिकी पनीर को प्रोसेस करें, स्ट्रिप्स में काटें
कसा हुआ मीठा प्याज (या बारीक, बारीक कीमा)कसा हुआ मीठा प्याज (या बारीक, बारीक कीमा)
पाउंड ब्लैकबेरी (लगभगपाउंड ब्लैकबेरी (लगभग
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिकलाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी3/4 कप बारीक कटा हुआ ताजा तुलसी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कसाई सुतलीकसाई सुतली
3 कप पैंको ब्रेड क्रम्ब्स3 कप पैंको ब्रेड क्रम्ब्स
12 ओरियो कुकीज़, कुचल, विभाजित12 ओरियो कुकीज़, कुचल, विभाजित
7
पैनकेटा स्लाइस के साथ 9-बाय-13-इंच रोस्टिंग पैन को लाइन करें । पैन में प्याज, गाजर, साबुत सेज के पत्ते और अजवायन की टहनी बिखेर दें और ऊपर से टर्की सेट करें । टर्की के ऊपर 1 बड़ा चम्मच मक्खन रगड़ें और नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
1/2 टहनी मेंहदी1/2 टहनी मेंहदी
2 लाल प्याज कटे हुए2 लाल प्याज कटे हुए
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराबकोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआकैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
8
टर्की को ओवन के बीच में 30 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
9
पैन में 1 कप पानी डालें और बचे हुए 1 टेबल स्पून मक्खन से टर्की को ब्रश करें । 45 मिनट तक भूनें, या जब तक कि सबसे मोटे हिस्से में डाला गया एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर 140 पंजीकृत न हो जाए; यदि आवश्यक हो तो पैन में अधिक पानी डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
10
टर्की को एक नक्काशी बोर्ड में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
11
रोस्टिंग पैन से रस को एक कटोरे में डालें । एक छोटे कटोरे में 2 बड़े चम्मच रखकर, वसा को चम्मच से हटा दें । एक पेस्ट बनाने के लिए वसा में आटा हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
उबले हुए बेर या अन्य फलउबले हुए बेर या अन्य फल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआकैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
पीची-ओ की कैंडीजपीची-ओ की कैंडीज
12
मध्यम उच्च गर्मी पर रोस्टिंग पैन सेट करें । जब यह चटकने लगे, तो वाइन डालें और पैन को खुरचते हुए वाष्पित होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआकैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
13
पैन की सामग्री को एक बड़े सॉस पैन में स्थानांतरित करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिककटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
14
टर्की स्टॉक और पैन जूस डालें और उबाल लें । 3 कप तक कम होने तक, लगभग 25 मिनट तक उबालें । तरल को तनाव दें, ठोस पदार्थों पर जोर से दबाएं, और इसे सॉस पैन में लौटा दें । एक उबाल लें, आटे के पेस्ट में फेंटें और 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुर्की स्टॉकतुर्की स्टॉक
उबले हुए बेर या अन्य फलउबले हुए बेर या अन्य फल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिककटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
15
इस बीच, एक छोटी कड़ाही में, कटे हुए पैनकेटा को मध्यम आँच पर ब्राउन होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 लाल प्याज कटे हुए2 लाल प्याज कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
16
कटा हुआ ऋषि जोड़ें और सुगंधित होने तक पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 टहनी मेंहदी1/2 टहनी मेंहदी
17
नमक और काली मिर्च के साथ ग्रेवी और सीजन में पैनकेटा जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
2 लाल प्याज कटे हुए2 लाल प्याज कटे हुए
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई
18
स्ट्रिंग्स को त्यागें और टर्की को 1/3-इंच स्लाइस में तराशें । स्लाइस को एक प्लेट पर व्यवस्थित करें और ग्रेवी को अलग से पास करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई4 से 5 छोटी या 2 से 3 बड़ी टहनियां ताजी मेंहदी, पत्तियां बारीक कटी हुई
6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई6 बड़ी कलियाँ लहसुन, पतली कटी हुई

सामग्री

3किलोग्रामत्वचा के साथ कमजोर पूरे टर्की स्तनत्वचा के साथ कमजोर पूरे टर्की स्तन2961 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमोटे टोस्टेड ब्रेड क्रम्ब्समोटे टोस्टेड ब्रेड क्रम्ब्स2गाजर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लेंगाजर, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा16ताजा ऋषि पत्ते, प्लस 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ ऋषिताजा ऋषि पत्ते, प्लस 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ ऋषि11टीएसपी सूखा अजवायननींबू मिर्च ड्रेसिंगनींबू मिर्च ड्रेसिंग11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाप्याज, मोटा कटा हुआप्याज, मोटा कटा हुआ21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परप्याज, बारीक कटा हुआप्याज, बारीक कटा हुआ227जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसपैनकेटा, कटा हुआ 1/8 इंच मोटा, 2 औंस बारीक कटा हुआपैनकेटा, कटा हुआ 1/8 इंच मोटा, 2 औंस बारीक कटा हुआ283जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसpancetta, बारीक कटा हुआpancetta, बारीक कटा हुआ2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेबारीक कटा हुआ ऋषिबारीक कटा हुआ ऋषि10झींगा और शिरायुक्तनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च2हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेबारीक कटा हुआ थाइमबारीक कटा हुआ थाइम10थाइम स्प्रिंग्सथाइम स्प्रिंग्स1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआतुर्की स्टॉकतुर्की स्टॉक22 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चअनसाल्टेड मक्खन, नरमअनसाल्टेड मक्खन, नरम10झींगा और शिरायुक्तपानीपानी
कठिनाईविशेषज्ञ
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