एक्वा पाज़ा में लाल स्नैपर
एक की जरूरत है डेयरी फ्री और पेसटेरियन मेन कोर्स? एक्वा पाज़ा में लाल स्नैपर कोशिश करने के लिए एक शानदार नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 578 कैलोरी, 46 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 5.82 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। काली मिर्च, स्पेगेटी, कोषेर नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो सी बास ऑलक्वा पाज़ा, पागल पानी में समुद्री ब्रीम (ओराटन अल्लाक्वा पाज़ा), तथा एक्वा पाज़ा (टमाटर-लहसुन शोरबा में उबली हुई मछली) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें ।
लहसुन डालें, और 1 मिनट तक या ब्राउन होने तक भूनें । गर्मी को मध्यम तक कम करें ।
प्याज़ डालें और 2 मिनट तक भूनें ।
टमाटर, 1 चम्मच नमक, कुचल लाल मिर्च, और काली मिर्च जोड़ें। 8 मिनट पकाएं (5 मिनट के बाद कांटे से टमाटर को आंशिक रूप से मैश करें) ।
शराब और 1 कप पानी में डालो, और एक उबाल ले आओ । गर्मी को कम उबाल तक कम करें ।
टमाटर के मिश्रण के ऊपर फ़िललेट्स, त्वचा के किनारों को ऊपर रखें । 15 मिनट तक ढककर पकाएं, या जब तक मछली अपारदर्शी न हो जाए और पक न जाए (फ़िललेट्स को मोड़ें या तोड़ें नहीं) ।
जबकि मछली पक रही है, एक बर्तन में पानी उबाल लें ।
1 चम्मच नमक और स्पेगेटी जोड़ें । एक उबाल में पानी लौटाएं, और पास्ता को 5 मिनट या अल डेंटे तक पकाएं ।
एक स्लेटेड स्पैटुला के साथ कड़ाही से मछली निकालें, और एक गर्म थाली में स्थानांतरित करें । ढककर गर्म रखें। टमाटर के मिश्रण को उबाल लें ।
स्पेगेटी जोड़ें, और 5 मिनट पकाना । मिश्रण को 4 पास्ता कटोरे के बीच समान रूप से विभाजित करें, और प्रत्येक भाग को एक पट्टिका के साथ शीर्ष करें ।
अजमोद के साथ प्रत्येक सेवारत छिड़कें, और नींबू की कील के साथ गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मेनू पर मछली? पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ज़िंद-हम्ब्रेक्ट क्लोस विंड्सबहल वेंडेंज टार्डिव पिनोट ग्रिस । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 99 डॉलर है ।
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