एशियाई साइट्रस सॉस के साथ कुरकुरा पूरे लाल स्नैपर
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए एशियाई साइट्रस सॉस के साथ कुरकुरा पूरे लाल स्नैपर को आज़माएं । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 384 कैलोरी, 71 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 5.62 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आपके पास स्नैपर, टॉप, अदरक, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री सहित स्कैलियन हैं, तो आप इसे बना सकते हैं । ताजा अदरक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ताजा अदरक कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 86 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो साइट्रस-अदरक हॉट सॉस के साथ ग्रिल्ड होल रेड स्नैपर, लाल स्नैपर, झींगा, और तरबूज केविच, तथा आलू, प्याज, आर्टिचोक, और सॉस के साथ हरे जैतून के रैगआउट के साथ कुरकुरा लाल स्नैपर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मछली को कुल्ला और सतह और प्रत्येक की गुहा को कागज तौलिये से अच्छी तरह से सुखाएं । 12 इंच या बड़े नॉनस्टिक फ्राइंग पैन में, बहुत गर्म होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर खाना पकाने के तेल के एक इंच के 3/8 को गर्म करें । एक गहरे वसा वाले थर्मामीटर को 37% पंजीकृत करना चाहिए
मछली को सावधानी से जोड़ें, यदि आवश्यक हो तो पूंछ को पैन से बाहर निकलने दें ।
मछली को बिना हिलाए, कुरकुरा और ब्राउन होने तक, लगभग 9 मिनट तक पकने दें । एक बड़े स्पुतुला का उपयोग करके, ध्यान से प्रत्येक मछली को चालू करें । कुरकुरा और भूरा होने तक पकाना जारी रखें और बस किया, लगभग 7 मिनट लंबा ।
इस बीच, एक छोटे गिलास या स्टेनलेस स्टील के कटोरे में, शोरबा, सोया सॉस, नींबू का रस, संतरे का रस, तिल का तेल, कसा हुआ अदरक और स्कैलियन मिलाएं ।
मछली को एक थाली में परोसें । मांस और हड्डियों के बीच एक चाकू चलाएं और त्वचा को संलग्न करके पट्टिका को उठाएं । मछली को पलट दें और दोहराएं । सॉस पास करें ।
मछली के विकल्प: पूरे लाल स्नैपर के स्थान पर, आप एक ही वजन के पूरे समुद्री बास, पोर्जी या रॉकफिश का उपयोग कर सकते हैं ।
शराब की सिफारिश: इस व्यंजन के खट्टे स्वाद और एशियाई सामग्री के साथ एक कुरकुरा, अम्लीय सफेद शराब सबसे अच्छी होगी । फ्रांस में लॉयर घाटी (सैन्सेरे) से सॉविनन ब्लैंक या अलसैस क्षेत्र से पिनोट ब्लैंक का प्रयास करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला मायसरन अर्शीन पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।
Maysara Arsheen Pinot Gris
फल की एक उज्ज्वल अभिव्यक्ति ठीक सामने, एक गर्म दिन पर कटी हुई घास के नोटों के साथ अपने तालू का अभिवादन । शराब को कुरकुरा अम्लता द्वारा लंगर डाला जाता है, लेकिन इतना नहीं कि मिठास के एक क्षणभंगुर चिढ़ाने के लिए जो आपको मुस्कुराता है । अर्शीन के पास एक स्मार्ट, ताज़ा चरित्र है जो मछली, मुर्गी और सूअर के मांस की तैयारी की एक श्रृंखला के लिए स्पष्टता प्रदान करेगा ।