एस्केरोल कैलज़ोन: कैलज़ोन डि रिकोटा ई एस्कारोला

एस्केरोल कैलज़ोन: कैलज़ोन डि रिकोटा ई एस्कारोला
एस्केरोल कैलज़ोन: कैलज़ोन डि रिकोटन ई एस्कारोला सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.52 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 30 ग्राम प्रोटीन, 46 ग्राम वसा, और कुल का 967 कैलोरी. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास बहुत केपर्स, रिकोटा, एंकोवी और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है पेस्केटेरियन आहार। यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 79 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो एस्केरोल कैलज़ोन: कैलज़ोन डि रिकोटन ई एस्कारोला, पालक और रिकोटा कैलज़ोन, तथा कैलज़ोन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
आटा बनाने के लिए: एक बड़े कटोरे में शराब, पानी और खमीर रखें और घुलने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
पानीपानी
खमीरखमीर
शराबशराब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
2
शहद, नमक और जैतून का तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेलजैतून का तेल
हनीहनी
नमकनमक
3
1 कप मैदा डालें और लकड़ी के चम्मच से तब तक मिलाएँ जब तक यह एक ढीला घोल न बन जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
लकड़ी का चम्मचलकड़ी का चम्मच
4
2 और कप मैदा डालें और चम्मच से और 2 से 3 मिनट तक हिलाएँ, ताकि अधिक से अधिक आटा मिल जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
5
आटे को अपने हाथों से एक साथ लाएं और इसे आटे के बोर्ड या संगमरमर की सतह पर पलट दें । लगभग 6 से 8 मिनट तक गूंधें, जब तक कि आप एक सख्त, चिकना आटा न बना लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
6
इसे एक साफ, हल्के तेल वाले कटोरे में रखें और इसे तौलिये से ढक दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
7
इसे रसोई के सबसे गर्म हिस्से में 45 मिनट तक उठने दें ।
8
आटा को 4 बराबर टुकड़ों में काटें और इसे गोल में गूंध लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
9
15 मिनट आराम करें ।
10
भरने के लिए: उबालने के लिए 3 चौथाई पानी लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
11
एस्केरोल सिर से पत्तियों को हटा दें और सभी रेत और गंदगी को कुल्ला । उबलते पानी में पत्तियों को गिराएं और निविदा तक पकाएं, लगभग 8 से 9 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
EscaroleEscarole
पानीपानी
12
निकालें, निकालें और ठंडा होने दें । पत्तियों को ढेर करें, उन्हें 1 इंच मोटी रिबन में काट लें, और एक तरफ सेट करें । 12 से 14 इंच के सॉस पैन में, धूम्रपान करने तक उच्च गर्मी पर तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
13
लहसुन डालें और हल्का सुनहरा भूरा होने तक 2 से 3 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुनलहसुन
14
केपर्स, एंकोवी, जैतून, करंट और पाइन नट्स डालें और 2 से 3 मिनट तक पकाएं, जब तक कि लहसुन गहरा सुनहरा भूरा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिएकसा हुआ पार्मिगियानो-रेजिआनो, पास करने के लिए
पाइन नट्सपाइन नट्स
करंटकरंट
केपर्सकेपर्स
लहसुनलहसुन
जैतूनजैतून
15
एस्केरोल डालें और अच्छी तरह मिलाने तक मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
EscaroleEscarole
16
गर्मी से निकालें और ठंडा होने दें । नमक और काली मिर्च के साथ रिकोटा और सीजन मिश्रण में धीरे से हिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
Ricotta पनीरRicotta पनीर
17
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें और ओवन में एक साफ पिज़्ज़ा स्टोन को प्रीहीट करने के लिए रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पिज्जा स्टोनपिज्जा स्टोन
ओवनओवन
18
आटे के साथ एक साफ काम की सतह को हल्के से धूल लें । आटे के पहले 4 राउंड लें और इसे अपनी उंगलियों और हथेलियों से तब तक चपटा करें जब तक कि यह लगभग 1/8 से 1/4 इंच मोटा और अंडाकार आकार का न हो जाए, और लगभग 10 इंच का हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटाआटा
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
19
एक रखें एस्केरोल मिश्रण का 1/4 लुढ़का हुआ आटा के केंद्र के ऊपरी भाग में । आटा को आधा चाँद बनाने के लिए मोड़ो, फिर किनारों को सील करें । इस प्रक्रिया को अन्य 3 टुकड़ों के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
EscaroleEscarole
आटाआटा
20
प्रत्येक टुकड़े को ओवन में पत्थर पर रखें और सुनहरा भूरा होने तक 15 से 18 मिनट तक पकाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
21
ओवन से निकालें और परोसें । यह व्यंजन अक्सर कमरे के तापमान पर परोसा जाता है, लेकिन ओवन से ताजा खाया जा सकता है ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन

सामग्री

43 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएबहुत छोटे केपर्स, पानी में 3 बार कुल्ला और सूखाबहुत छोटे केपर्स, पानी में 3 बार कुल्ला और सूखा591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखे करंटसूखे करंट1बड़ा सिरएस्केरोल, लगभग 1 1/4 से 1 1/2 पाउंडएस्केरोल, लगभग 1 1/4 से 1 1/2 पाउंड8281 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोताजा ricottaताजा ricotta431 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।ताजा खमीरताजा खमीर4लौंगलहसुन, पतले कटा हुआलहसुन, पतले कटा हुआ12 चम्मच लहसुन पाउडरकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज12 चम्मच लहसुन पाउडरअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल43 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोगीता जैतून, खड़ा है लेकिन पूरे छोड़ दियागीता जैतून, खड़ा है लेकिन पूरे छोड़ दिया591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा1 1/2 पाउंड बड़े U-12 झींगा591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोप्रकाश लाल या सफेद शराब, इस तरह के रूप में Fiano डेल Avellinoप्रकाश लाल या सफेद शराब, इस तरह के रूप में Fiano डेल Avellino1डबल स्टफ्ड ओरियोज़एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए4झींगा और शिरायुक्तनमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च4नमकीन anchovies, सूक्ष्मता कीमा बनाया हुआनमकीन anchovies, सूक्ष्मता कीमा बनाया हुआ1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोगर्म पानीगर्म पानी
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर57
पत्रिका
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