ऑल-अमेरिकन चॉकलेट चंक कुकीज़
ऑल-अमेरिकन चॉकलेट चंक कुकीज एक अमेरिकी मिठाई है । यह नुस्खा 12 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 385 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 26 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 76 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 50 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वैनिलन एक्सट्रैक्ट, बार मिल्क चॉकलेट, अंडा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना अद्भुत नहीं है । कोशिश करो कॉपीकैट लेवेन बेकरी मिल्क चॉकलेट चॉकलेट चंक कुकीज, डार्क चॉकलेट चंक और पीनट बटर चिप चॉकलेट कुकीज, तथा पैलियो चॉकलेट चंक शॉर्टब्रेड कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 180 सी/गैस 4/फैन 160 सी पर प्रीहीट करें ।
सादे चॉकलेट के 200 ग्राम/7 ऑउंस को खुरदुरे, अनियमित टुकड़ों में काट लें । इसी तरह मिल्क चॉकलेट को भी काट लें, लेकिन अलग रखें ।
बची हुई सादे चॉकलेट को एक बड़े हीटप्रूफ मिक्सिंग बाउल में तोड़ लें । लगभग 112 मिनट (या उबलते पानी के एक पैन पर) के लिए मध्यम पर माइक्रोवेव में पिघलाएं ।
चॉकलेट को पिघलने तक हिलाएं, फिर चीनी, मक्खन, पीनट बटर, अंडा और वेनिला में टिप दें और लकड़ी के चम्मच से अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें । मैदा, सभी मिल्क चॉकलेट चंक्स, नट्स (काटने की जरूरत नहीं) और आधा सादा चॉकलेट चंक्स डालें । मिश्रण काफी नरम महसूस करेगा, और यदि आप इसे हिलाते हैं तो चम्मच से आसानी से गिर जाएगा ।
12 बवासीर में 2 या 3 बेकिंग शीट पर बड़े चम्मच गिराएं, उनके फैलने के लिए जगह छोड़ दें (आपको बैचों में सेंकना पड़ सकता है) । बचे हुए टुकड़ों को कुकीज में चिपका दें (प्रत्येक में 2-3 टुकड़े) ।
10-12 मिनट तक बेक करें जब तक कि वे किनारों के चारों ओर बहुत थोड़ा गहरा न हो जाएं । गंध आपको बताएगी कि वे तैयार हैं । वे बीच में नरम होंगे, लेकिन ठंडा होने पर कुरकुरा हो जाएंगे । (अधिक समय तक पकाएं और आपके पास कुरकुरे कुकीज़ होंगे । )
बेकिंग शीट पर कुछ मिनटों के लिए उन्हें ठंडा और दृढ़ होने दें (यदि आप उन्हें अभी भी गर्म करते हैं तो वे टूट जाएंगे), फिर एक ठंडा रैक पर एक विस्तृत स्पैटुला के साथ उठाएं । वे 3-4 दिनों के लिए एक एयरटाइट टिन में कुरकुरा रखेंगे ।