ओकरा और टमाटर के साथ कूसकस से भरी हुई कोर्निश मुर्गियाँ
ओकरान और टमाटर के साथ कूसकस से भरी कोर्निश हेन्स को शुरू से अंत तक लगभग 1 घंटा 10 मिनट का समय लगता है। यह रेसिपी 1661 कैलोरी , 77 ग्राम प्रोटीन और 80 ग्राम वसा के साथ 4 सर्विंग बनाती है। $5.29 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 55% पूरा करता है । बहुत से लोगों को यह साइड डिश वास्तव में पसंद नहीं आई। 1 व्यक्ति खुश था कि उसने यह नुस्खा आज़माया। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए रेड वाइन सिरका, प्याज, कूसकूस और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण ही काफी है। इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 77% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर ठोस है. इसी तरह की रेसिपी हैं संडे सपर: बादाम कूसकूस के साथ बटरफ्लाईड कोर्निश मुर्गियाँ , भरवां कोर्निश मुर्गियाँ , और भरवां कोर्निश मुर्गियाँ ।
निर्देश
1
ओवन को 375 डिग्री F पर पहले से गरम करें। एक छोटे सॉस पैन में 2 कप स्टॉक को धीमी आंच पर रखें और खुबानी डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कोर्निश मुर्गियाँ (लगभग 1 1/4 पाउंड प्रत्येक)
1 पौंड भिंडी, काट कर 1/2 इंच के गोल टुकड़ों में काट लें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
भिंडी को छीलकर 1/2 इंच के टुकड़ों में काट लीजिए
1 छोटा पीला प्याज, बारीक कटा हुआ
2
एक मध्यम कड़ाही में तेल गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला प्याज, फिनाले कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
3
प्याज़ और लहसुन डालें और नरम होने तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़े
4
ऑलस्पाइस और दालचीनी डालें और 1 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम, वैकल्पिक
जैसे पिस्ता या अखरोट
5
कूसकूस और खुबानी का स्टॉक डालें, पैन को ढकें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। कांटे से फुलाएं और 1 बड़ा चम्मच मक्खन, बादाम और शहद डालें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
2 कोर्निश मुर्गियाँ (लगभग 1 1/4 पाउंड प्रत्येक)
कटा हुआ क्रिस्टलीकृत अदरक और कीमा बनाया हुआ ताजा पुदीना
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
6
मुर्गियों की गुहाओं में नमक और काली मिर्च डालें और कूसकूस की स्टफिंग भरें। चिकन को ट्रस करें, फिर प्रत्येक को बचे हुए मक्खन से रगड़ें और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें। ओवन-प्रूफ सॉटे पैन में सभी तरफ से मुर्गियों को सीज़न करें और ओवन में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
कटा हुआ क्रिस्टलीकृत अदरक और कीमा बनाया हुआ ताजा पुदीना
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
भूनने वाले पैन से कुछ वसा निकालें और मध्यम आंच पर बर्नर पर रखें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
10
बचा हुआ 1 कप स्टॉक डालें और पकाएँ, पैन के तले को खुरच कर जब तक 1/2 कप न रह जाए। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
11
ओवन को 375 डिग्री F पर पहले से गरम करें। एक छोटे सॉस पैन में 2 कप स्टॉक को धीमी आंच पर रखें और खुबानी डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 कोर्निश मुर्गियाँ (लगभग 1 1/4 पाउंड प्रत्येक)
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
12
एक मध्यम कड़ाही में तेल गरम करें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
13
प्याज़ और लहसुन डालें और नरम होने तक पकाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़े
14
ऑलस्पाइस और दालचीनी डालें और 1 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम, वैकल्पिक
जैसे पिस्ता या अखरोट
15
कूसकूस और खुबानी का स्टॉक डालें, पैन को ढकें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। कांटे से फुलाएं और 1 बड़ा चम्मच मक्खन, बादाम और शहद डालें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
2 कोर्निश मुर्गियाँ (लगभग 1 1/4 पाउंड प्रत्येक)
कटा हुआ क्रिस्टलीकृत अदरक और कीमा बनाया हुआ ताजा पुदीना
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
16
मुर्गियों की गुहाओं में नमक और काली मिर्च डालें और कूसकूस की स्टफिंग भरें। मुर्गियों की देखभाल करें, फिर प्रत्येक को बचे हुए मक्खन से रगड़ें और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें। ओवन-प्रूफ सॉटे पैन में सभी तरफ से मुर्गियों को सीज़न करें और ओवन में रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
कटा हुआ क्रिस्टलीकृत अदरक और कीमा बनाया हुआ ताजा पुदीना
1/2 कप चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)