कुक द बुक: चॉकलेट क्लाउड्स
कुक द बुक: चॉकलेट क्लाउड्स सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । के लिए प्रति सेवारत 30 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 36 सर्विंग्स बनाता है 217 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा प्रत्येक। बादाम, सुपरफाइन शुगर, ब्राउन शुगर और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह नुस्खा 15 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 15 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना बकाया नहीं है । कोशिश करो कुक द बुक: चॉकलेट सबलेस, कुक द बुक: चॉकलेट यम्मी, तथा कुक द बुक: बेक्ड हॉट चॉकलेट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
केंद्र में स्थिति रैक और ओवन के शीर्ष तीसरे और पहले से गरम 350 डिग्री फ़ारेनहाइट चर्मपत्र कागज के साथ लाइन 3 आधा शीट पैन । एक मध्यम कटोरे में एक मोटे जाल तार छलनी के माध्यम से सुपरफाइन चीनी और ब्राउन शुगर को एक साथ रगड़ें; एक तरफ सेट करें । चिकनी, लगभग 1 मिनट तक उच्च गति पर पैडल अटैचमेंट के साथ लगे एक भारी शुल्क वाले स्टैंड मिक्सर के कटोरे में मक्खन को मारो । धीरे-धीरे चीनी मिश्रण, फिर वेनिला जोड़ें । मारो, कभी-कभी कटोरे के नीचे और किनारों को खुरचते हुए, जब तक कि मिश्रण हल्का पीला और हल्का बनावट वाला न हो, लगभग 5 मिनट । धीरे-धीरे अंडे में हराया ।
एक मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ निचोड़ें । मिक्सर की गति कम होने के साथ, सूखी सामग्री को तीन परिवर्धन में मिलाएं, जब तक कि प्रत्येक जोड़ शामिल न हो जाए ।
बादाम और चॉकलेट चिप्स डालें और मिलाने तक ही मिलाएँ ।
मिक्सर से कटोरा निकालें । काम काउंटर पर आटा खाली करें, और आटा में बादाम और चॉकलेट चिप्स को अच्छी तरह से वितरित करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें ।
2 इंच व्यास के आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके, तैयार पैन पर बैटर को भाग दें । अपनी हथेली की एड़ी का उपयोग करके, आटे की प्रत्येक गेंद को थोड़ा चपटा करें ।
कुकीज़ के साथ दो पैन बेक करें, पैन की स्थिति को ऊपर से नीचे और आगे से पीछे बेकिंग के माध्यम से लगभग आधा कर दें, जब तक कि कुकीज़ समान रूप से सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं, 15 से 18 मिनट । अंतिम 3 मिनट के दौरान, रैक पर प्रत्येक पैन को रैप करें । कुकीज़ ख़राब हो जाएंगी और उनके हस्ताक्षर दरारें सबसे ऊपर दिखाई देंगी । तीसरे पैन के साथ दोहराएं । पैन पर ठंडा करें । नोट: एक एयरटाइट कंटेनर में 5 दिनों तक स्टोर करें ।