काजुन-रेमूलेड के साथ मसालेदार स्मोक्ड झींगा
काजुन-रेमूलेड के साथ मसालेदार स्मोक्ड झींगा एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन 8 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 266 कैलोरी, 20 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा. के लिए $ 2.19 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 9 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास जमीन काली मिर्च, अजवायन के फूल, कड़ी मेहनत से पके हुए अंडे और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 42 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो बीबीक्यू बेकन और काजुन रीमूलेड के साथ काला झींगा लपेटें, चिपोटल रीमूलेड के साथ पील-एंड-ईट मसालेदार झींगा, तथा रिमूलेड के साथ काजुन कैटफ़िश केक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
लकड़ी के चिप्स को 1 घंटे पानी में भिगोएँ; नाली ।
झींगा तैयार करने के लिए, पेपरिका और अगले 9 अवयवों (लाल मिर्च के माध्यम से) को मिलाएं ।
एक कटोरे में जैतून का तेल और झींगा मिलाएं, और कोट करने के लिए टॉस करें ।
रगड़ के साथ चिंराट छिड़कें, और कोट करने के लिए टॉस करें । कवर और सर्द 30 मिनट.
रमूलेड तैयार करने के लिए, एक मध्यम कटोरे में मेयोनेज़ और अगली 10 सामग्री (लहसुन के माध्यम से) मिलाएं ।
अंडे से जर्दी निकालें; जर्दी त्यागें या किसी अन्य उपयोग के लिए आरक्षित करें । अंडे की सफेदी को बारीक काट लें, और मेयोनेज़ मिश्रण में मिलाएं । आवरण; सर्द।
ग्रिल रैक निकालें, और एक तरफ सेट करें । अप्रत्यक्ष ग्रिलिंग के लिए ग्रिल तैयार करें, एक तरफ को ऊंचा गर्म करें और एक तरफ बिना गर्मी के छोड़ दें । चाकू की नोक से डिस्पोजेबल एल्युमिनियम फॉयल पैन के निचले हिस्से को कई बार पियर्स करें ।
ग्रिल के गर्म पक्ष पर गर्मी तत्व पर पैन रखें; पैन में लकड़ी के चिप्स जोड़ें ।
लकड़ी के चिप्स को 15 मिनट या धूम्रपान करने तक खड़े रहने दें; गर्मी को मध्यम तक कम करें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट ग्रिल रैक; ग्रिल पर रखें ।
झींगा को ग्रिलिंग स्किलेट में रखें; बिना गरम किए हुए किनारे पर ग्रिल रैक पर स्किलेट रखें । कवर और ग्रिल 15 मिनट या जब तक झींगा किया जाता है, 7 मिनट के बाद सरगर्मी ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, सॉविनन ब्लैंक
पिनोट ग्रिगियो, रिस्लीन्ग और सॉविनन ब्लैंक झींगा के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । ये कुरकुरा सफेद वाइन विभिन्न तरीकों से तैयार झींगा के साथ अच्छी तरह से काम करते हैं, चाहे ग्रील्ड, तला हुआ, या लहसुन सॉस में । आप ज़िंद-हम्ब्रेक्ट क्लोस विंड्सबहल वेंडेंज टार्डिव पिनोट ग्रिस आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 99 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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