कैंडिड खजूर
कैंडिड खजूर एक है लस मुक्त और शाकाहारी होर डी ' ओवरे। एक सेवारत में शामिल हैं 130 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा. यह नुस्खा 48 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 24 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टैटार, चीनी, गुलाब जल और कुछ अन्य चीजों की क्रीम लें । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 5 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 14 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो कैंडिड खजूर, खजूर और कैंडिड अखरोट के साथ व्हीप्ड ब्री सलाद, तथा खजूर और कैंडिड अदरक के साथ स्टिकी टॉफी का हलवा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें पिस्ता को 1 इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त उबलते पानी में डालें और 2 मिनट तक उबालें ।
नट्स को एक बार में सूखा लें और उनकी खाल को खिसका दें, जबकि वे अभी भी गर्म हैं ।
पिस्ता को उथले बेकिंग पैन में फैलाएं और, कभी-कभी पलटते हुए, उन्हें ओवन के मध्य रैक में 8-10 मिनट के लिए सुगंधित और हल्के भूरे रंग तक टोस्ट करें ।
एक इलेक्ट्रिक ब्लेंडर में पिस्ता और 3/4 कप चीनी मिलाएं और 30 सेकंड के लिए तेज गति से ब्लेंड करें । मशीन को बंद करें, ब्लेंडर जार के किनारों को रबर स्पैटुला से खुरचें और फिर से ब्लेंड करें, जब तक कि नट्स चूर्णित न हो जाएं । चम्मच के पिछले हिस्से से मिश्रण को बारीक छलनी से प्याले में निकाल लीजिए.
गुलाब जल डालें और एक पेस्ट बनने तक जोर से फेंटें । एक छोटे, तेज चाकू के साथ, प्रत्येक तारीख में लगभग 1 इंच लंबा और आधा इंच गहरा एक भट्ठा काट लें । प्रत्येक खजूर में एक गोल चम्मच पिस्ता का पेस्ट डालें । भरने को घेरने के लिए काम करते समय किनारों को बंद कर दें ।
एक छोटे सॉस पैन में पानी, शेष 3 कप चीनी और टैटार की क्रीम मिलाएं और लगातार हिलाते हुए, इसे मध्यम गर्मी पर उबाल लें । तापमान को उच्च तक बढ़ाएं और तेज, खुला और बिना पका हुआ पकाएं, जब तक कि सिरप 230 डिग्री फ़ारेनहाइट के तापमान तक न पहुंच जाए ।
पैन को गर्मी से निकालें ।
सजाने वाली चीनी को एक छोटे कटोरे में रखें और कटोरे के बगल में चर्मपत्र कागज के कई स्ट्रिप्स बिछाएं । एक कटार पर एक तारीख को लागू करें और इसे सिरप में डुबो दें ।
अतिरिक्त ड्रिप को सॉस पैन में वापस आने दें, फिर जल्दी से काम करते हुए कैंडी शेल बनाने के लिए चीनी में बहुत गर्म तारीख डुबोएं । तारीख को चर्मपत्र में ठंडा करने के लिए ले जाएं, और अधिक तिथियों के साथ जारी रखें । यदि सिरप के साथ काम करने के लिए बहुत चिपचिपा होना शुरू हो जाता है इसे स्टोव पर लौटाएं और इसे 230 डिग्री फ़ारेनहाइट पर वापस लाएं । एक बार जब वे ठंडा हो जाएं तो उन्हें बैठने दें, परोसने से पहले 24 घंटे के लिए हल्के से ढक दें ।