कैंडी मकई
कैंडी मकई है एक लस मुक्त और शाकाहारी होर d ' oeuvre. इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 0g प्रोटीन की, 0g वसा की, और कुल का 23 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 3 सेंट, यह नुस्खा कवर 0% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 60 परोसता है । कॉर्न सिरप, मक्खन, कोषेर नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है हैलोवीन. 12 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । के साथ एक spoonacular 6 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो कैंडी मकई, कैंडी मकई Muffins, तथा कैंडी मकई की छाल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में पाउडर चीनी, सूखा दूध और नमक मिलाएं । 4 से 5 बार पल्स करें जब तक कि मिश्रण चिकना और अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाए । एक तरफ सेट करें ।
2-चौथाई गेलन के बर्तन में चीनी, कॉर्न सिरप और पानी मिलाएं । मध्यम आँच पर रखें, ढककर 4 मिनट तक पकाएँ ।
मक्खन जोड़ें, एक कैंडी थर्मामीटर पर क्लिप करें, और मिश्रण को 230 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 1 से 2 मिनट तक लाएं । जब चीनी की चाशनी 230 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुँच जाए, तो बर्तन को आँच से उतार लें और थर्मामीटर को हटा दें ।
वेनिला और सूखा मिश्रण जोड़ें, अच्छी तरह से संयुक्त होने तक एक सिलिकॉन स्पैटुला के साथ लगातार सरगर्मी करें ।
एक सिलिकॉन बेकिंग मैट के साथ पंक्तिबद्ध आधा शीट पैन पर डालो । लगभग 10 से 15 मिनट तक मिश्रण को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक ठंडा करें । आटा को 3 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें ।
पीले खाद्य रंग की 2 बूंदों को 1 टुकड़े में जोड़ें और आटा गूंध करें जब तक कि रंग पूरे अनुरूप न हो ।
दूसरे टुकड़े में नारंगी की 2 बूंदें जोड़ें, और तब तक गूंधें जब तक कि रंग पूरे अनुरूप न हो जाए । तीसरे टुकड़े को सफेद छोड़ दें ।
आटे के प्रत्येक टुकड़े को लगभग 18 इंच लंबे स्ट्रैंड में रोल करें ।
प्रत्येक स्ट्रैंड को आधा में काटें ।
सफेद टुकड़ों में से 1 को एक स्ट्रैंड में रोल करें जो लगभग 1/2-इंच मोटा और लगभग 22-इंच लंबा हो । एक पीले टुकड़े और नारंगी टुकड़े के साथ दोहराएं ।
स्ट्रैंड्स को अगल-बगल रखें और अपनी उंगलियों का उपयोग करके उन्हें एक साथ दबाएं ।
स्ट्रैंड को 4 इंच के टुकड़ों में काटें ।
सिलिकॉन चटाई पर, एक बार में 1 किस्में बिछाएं और एक त्रिकोण की तरह एक पच्चर के आकार में दबाएं । कैंडीज को टुकड़ों में काटने के लिए वायर बटर स्लाइसर का इस्तेमाल करें । यदि आपके पास वायर बटर स्लाइसर नहीं है, तो आटे को छोटे टुकड़ों में काटने के लिए चाकू, मेटल बेंच स्क्रैपर या पिज्जा कटर का उपयोग करें । शेष आटा के साथ प्रक्रिया को दोहराएं ।
तैयार टुकड़ों को चर्मपत्र या लच्छेदार कागज के टुकड़े पर 1 घंटे के लिए सूखने के लिए रख दें । प्रत्येक परत के बीच चर्मपत्र कागज के साथ एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें ।