किडनी सूफले
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए किडनी सूफले को आजमाएं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 39 ग्राम प्रोटीन, 44 ग्राम वसा, और कुल का 578 कैलोरी. के लिए $ 1.68 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 37% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 20 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ग्राउंड पोर्क, आटा, अंडे और कुछ अन्य चीजें उठाएं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 88 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । कोशिश करो किडनी पाई, लाल किडनी बीन डुबकी, तथा किडनी बीन डिप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को मध्य स्थिति में समायोजित करें और 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें मक्खन एक 3 कप सूफले डिश या 4 (1/2-कप) रेकिन्स ।
मध्यम उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में 2 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएं। जब मक्खन पिघल जाए तो प्याज़ डालें और नरम होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ ।
ग्राउंड पोर्क या वील और कटा हुआ गुर्दा जोड़ें और किसी भी बड़े हिस्से को तोड़ने के लिए एक स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके पकाना । खाना बनाना जारी रखें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि मांस और गुर्दे पूरी तरह से पक न जाएं, लगभग 5 मिनट लंबा ।
मिश्रण को एक बड़े बाउल में निकाल कर अलग रख दें ।
कड़ाही में बचा हुआ मक्खन डालें, और जब पिघला हुआ आटा डालें और लगातार चलाते हुए पकाएँ, जब तक कि आटा बिस्किट जैसी सुगंध के साथ सुनहरा भूरा न हो जाए, लगभग 2 मिनट । धीरे-धीरे स्टॉक में व्हिस्क करें, फिर मर्माइट में व्हिस्क करें । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
मांस मिश्रण में स्टॉक मिश्रण जोड़ें और गठबंधन करने के लिए मोड़ो । दस मिनट ठंडा होने दें, फिर एक बार में अंडे की जर्दी में फेंटें ।
मिक्सर या व्हिस्क का उपयोग करना अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ी चोटियां न बन जाएं, फिर अंडे की सफेदी को मांस के मिश्रण में दो जोड़ में धीरे से मोड़ें, ध्यान रहे कि मिश्रण को ख़राब न होने दें ।
मिश्रण को सूफले डिश में स्थानांतरित करें या रेकिन्स के बीच विभाजित करें ।
सूफले के उगने और भूरे रंग के होने तक बेक करें, अलग-अलग रेकिन्स के लिए 15 से 20 मिनट, एक बड़े सूफले डिश के लिए 30 मिनट तक ।
हॉलैंडाइस के साथ बूंदा बांदी उबले हुए शतावरी के किनारे के साथ सूफले परोसें ।