कापर-एंकोवी मक्खन के साथ पैन-सियर स्टेक सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 2 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 36 ग्राम प्रोटीन, 39 ग्राम वसा, और कुल का 499 कैलोरी. के लिए $ 2.74 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 79 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. लेमन जेस्ट, काली मिर्च, लहसुन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो एंकोवी-केपर विनैग्रेट के साथ स्टेक और आलू, केपर-एंकोवी मक्खन के साथ सामन, तथा टमाटर-केपर स्वाद के साथ सियर रिब आई स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक शेफ चाकू के किनारे के साथ एक कटिंग बोर्ड पर एक पेस्ट में एंकोवी पट्टिका को मैश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Anchovy Fillets
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
शेफ चाकू
2
एक चुटकी कोषेर नमक के साथ लहसुन छिड़कें और इसे एक पेस्ट में मैश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
1 संतरा, छिलका
3
मक्खन को एक छोटे माइक्रोवेव-सेफ बाउल में डालें और इसे 10-सेकंड के फटने पर उच्च पर माइक्रोवेव करें जब तक कि यह पिघलना शुरू न हो जाए । एक कांटा के साथ मक्खन को मैश करें और एंकोवी, लहसुन, अजमोद, केपर्स, नींबू उत्तेजकता, और काली मिर्च के कुछ पीस में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, 6 टुकड़ों में काट लें
उच्च गर्मी पर 10 इंच की कड़ाही (अधिमानतः कच्चा लोहा) में तेल गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से स्टेक का मौसम । सभी पक्षों पर स्टेक को तब तक भूनें जब तक कि एक मांस थर्मामीटर दुर्लभ के लिए 120 एफ या मध्यम दुर्लभ के लिए 125 एफ, कुल 8 से 10 मिनट तक न पढ़ ले ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
5
प्रत्येक स्टेक को मक्खन की एक गुड़िया के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
6
सुझाव देना
7
इतालवी के साथ परोसें
8
टमाटर और बाल्सम के साथ हरी फलियांपक्ष पर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरी बीन्स
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
मेरलोट, कैबरनेट सॉविनन, और पिनोट नोयर स्टेक के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । आप दो वाइन कोलंबिया वैली मर्लोट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 7 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।