कॉफी पन्ना कत्था
नुस्खा कॉफी पन्ना कॉटन तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक अद्भुत है लस मुक्त भूमध्य भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1187 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 121 ग्राम वसा. के लिए $ 1.93 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी से 114 लोग प्रभावित हुए । यह एक मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है । यदि आपके पास 2-कप धातु रम बाबा/डारियोल मोल्ड, जिलेटिन, नमक, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो कॉफी पन्ना कत्था, चॉकलेट और कॉफी पन्ना कत्था, तथा रास्पबेरी कौलिस के साथ कॉफी पन्ना कत्था-कम कार्ब और लस मुक्त समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में पानी डालें और जिलेटिन के ऊपर छिड़कें ।
नरम होने तक खड़े रहने दें । इसमें लगभग 10 मिनट लगेंगे, इसलिए जिलेटिन के नरम होने पर बाकी नुस्खा के साथ आगे बढ़ें ।
गर्म मजबूत एस्प्रेसो को एक छोटे सॉस पैन में डालें और हल्की ब्राउन शुगर को तब तक हिलाएं जब तक कि यह घुल न जाए । अब क्रीम और एक चुटकी नमक डालें और धीमी आंच पर सॉस पैन डालें ।
जब कैप्पुकिनो-सुगंधित मिश्रण में उबाल आने वाला हो—यानी, जब यह किनारों के चारों ओर थोड़ा बुलबुला होने लगे-तो पैन को आँच से उतार लें ।
जांचें कि जिलेटिन नरम दिखता है—यह पारभासी हो जाना चाहिए और सभी पानी को अवशोषित कर लेना चाहिए—फिर सभी नरम जिलेटिन को सॉस पैन में परिमार्जन करें और जब तक जिलेटिन पूरी तरह से भंग न हो जाए । जिलेटिन डालने के बाद पैन को आंच पर न लौटाएं ।
मिश्रण को 4 सांचों में डालने से पहले मिश्रण को हीटप्रूफ घड़े में स्थानांतरित करें, जिससे घड़े की सामग्री प्रत्येक डालना के बीच एक कोमल व्हिस्क दे ।
सेट होने तक कम से कम 4 घंटे, या अधिमानतः रात भर के लिए रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें ।
परोसने से पहले उन्हें कमरे के तापमान पर आने दें ।
आसानी से अनमोल्ड करने के लिए, प्रत्येक सांचे के निचले हिस्से को थोड़े से उबले हुए पानी में डुबोएं, एक बार में, और लगभग 8 सेकंड के लिए वहां रखें; पानी को पोंछने से पहले और ऊपर एक छोटी सलाद प्लेट या तश्तरी डालने से पहले इसे कुछ सेकंड के लिए पानी से बाहर खड़े रहने दें; फिर सांचे को पलट दें और पन्ना कत्था इसी तरह शेष 3 सांचों के साथ करें और परोसें, जैसा कि है, या किनारों के चारों ओर कुछ शांत चॉकलेट सॉस के साथ ।