किमची

किमची
किमची एक लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन साइड डिश। यह नुस्खा 8 कार्य करता है । के लिए $ 1.67 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम वसा, और कुल का 94 कैलोरी. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह एक है बल्कि सस्ता कोरियाई भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए लहसुन, फिश सॉस, डाइकॉन मूली और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 45 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो डिनर टुनाइट: किमची जिगा (किमची स्टू), किमची कुकबुक 'से किमची प्यूरी के साथ लाल करी मसल्स, तथा तली हुई किमची और चावल (किमची बोकेकुंबप) समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
नापा गोभी को आधा काट लें, कोर को हटा दें और गोभी को 1 इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नपा गोभीनपा गोभी
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
2
गोभी को ठंडे पानी में 10 मिनट तक भिगोएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
3
गोभी की एक परत को एक बड़े कटोरे में रखें और गोभी पर थोड़ा नमक छिड़कें । तब तक दोहराएं जब तक कि सभी गोभी कटोरे में न हो और नमकीन न हो जाए । (जरूरत पड़ने पर दो कटोरे का प्रयोग करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
4
गोभी को 1 1/2 घंटे के लिए बैठने दें, इसे हर 1/2 घंटे में मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
5
गोभी को तीन बार कुल्ला, नाली और एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
6
एक छोटे सॉस पैन में मैदा और पानी मिलाएं और हिलाते हुए उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआबार प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
7
गर्मी से निकालें और इसे ठंडा होने दें ।
8
आटा मिश्रण और शेष सामग्री मिलाएं, गोभी को बचाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
ओट्स (त्वरित या नियमित)ओट्स (त्वरित या नियमित)
9
अपने हाथों का उपयोग करके गोभी में दलिया को अच्छी तरह मिलाएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह गोभी के सभी को कवर करता है । 1
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गर्म अनाजगर्म अनाज
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
10
गोभी के मिश्रण को शीर्ष पर लगभग एक इंच जगह छोड़कर सील करने योग्य कंटेनरों में रखें । 1
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(1 बड़ा चम्मच बचा लें)(1 बड़ा चम्मच बचा लें)
11
कंटेनर को सील करें और 2-3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर किण्वन दें । 1
12
कंटेनर को फ्रिज में रखें और कुछ और दिनों के लिए किण्वन दें ।

सामग्री

591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोगाजर (कटा हुआ)गाजर (कटा हुआ)1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमोटे नमकमोटे नमक2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोडाइकॉन मूली (कटा हुआ)डाइकॉन मूली (कटा हुआ)1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमछली सॉस (या शाकाहारी संस्करण के लिए सोया सॉस)मछली सॉस (या शाकाहारी संस्करण के लिए सोया सॉस)1फ़ूजी सेब (कसा हुआ)फ़ूजी सेब (कसा हुआ)1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोलहसुन (कटा हुआ)लहसुन (कटा हुआ)12 चम्मच लहसुन पाउडरअदरक (कसा हुआ)अदरक (कसा हुआ)1गुच्छाहरा प्याज (कटा हुआ)हरा प्याज (कटा हुआ)2किलोग्रामबड़े नापा गोभी (या दो मध्यम)बड़े नापा गोभी (या दो मध्यम)1छोटाप्याज (कसा हुआ)प्याज (कसा हुआ)1एशियाई नाशपाती (कसा हुआ)एशियाई नाशपाती (कसा हुआ)591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोमीठे चावल का आटा (मोची)मीठे चावल का आटा (मोची)2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोपतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटापतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा

अनुशंसित शराब: Chenin ब्लॉन्क, Gewurztraminer, रिस्लीन्ग

एशियाई के लिए चेनिन ब्लैंक, ग्यूर्ज़ट्रामिनर और रिस्लीन्ग बेहतरीन विकल्प हैं । एशियाई भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब भोजन और पकवान पर निर्भर करती है - बेशक - लेकिन ये अम्लीय गोरे कई पारंपरिक भोजन, मसालेदार या नहीं के साथ जोड़ी बनाते हैं । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है बैरन हर्ज़ोग चेनिन ब्लैंक (कहां कोषेर) । इसमें 4.1 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 12 डॉलर है ।
बैरन Herzog Chenin ब्लैंक (OU कोषेर)
बैरन Herzog Chenin ब्लैंक (OU कोषेर)
एक ताजा और गोल मुंह एक उज्ज्वल, साफ खत्म के साथ अमृत, आंवले और पाइन के तीव्र फल नोटों के साथ महसूस करता है । चीनी से भारतीय तक मसालेदार जातीय खाद्य पदार्थों के साथ आनंद लेने के लिए एक बहुमुखी शराब । यह भी महान एक aperitif के रूप में.
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर34
पत्रिका
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