क्यूबा मसालेदार स्टेक
क्यूबन मैरीनेटेड स्टेक सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पूरे 30 नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 3.98 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 431 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 31g वसा की. सभी से यह नुस्खाव्यंजनों में 1 प्रशंसक हैं । इसके लिए एकदम सही है वैलेंटाइन डे. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 5 मिनट. अगर आपके हाथ में जीरा, स्टेक सीज़निंग, संतरे का रस और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । संतरे के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं संतरे के रस और बेर शराब के साथ बेर शेरबर्ट एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो क्यूबा शैली मसालेदार स्टेक, टमाटर एस्कैबेचे और मैंगो स्टेक सॉस के साथ क्यूबन स्कर्ट स्टेक, तथा साइट्रस मैरीनेटेड क्यूबन पोर्क चॉप्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
जीरा को मध्यम आँच पर एक छोटी कड़ाही में रखें; लगातार चलाते रहें जब तक कि बीज गहरे भूरे रंग के न हो जाएं और लगभग 1 मिनट तक भुने रहें । खाना पकाने को रोकने के लिए तुरंत एक कटोरे में बीज डालें ।
एक कटोरे में संतरे का रस, वनस्पति तेल, स्टेक मसाला, नींबू का रस और अजवायन के साथ जीरा मिलाएं ।
स्टेक को एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में रखें, मांस के ऊपर संतरे का रस डालें, और हवा को निचोड़ें । सील बैग और मैरिनेड के साथ मांस को कोट करने के लिए इसे कई बार पलट दें । अतिरिक्त स्वाद के लिए कम से कम 30 मिनट या उससे अधिक समय तक रेफ्रिजरेट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी के लिए एक बाहरी ग्रिल को पहले से गरम करें और हल्के से तेल को तेल दें ।
मैरिनेड से स्टेक निकालें, किसी भी अतिरिक्त को मिलाते हुए । इस्तेमाल किए गए अचार को त्यागें । ग्रिल पहले से गरम ग्रिल पर तब तक स्टेक करता है जब तक कि बाहरी तरफ से न खोजा जाए और केंद्रों में अभी भी थोड़ा गुलाबी हो, प्रति पक्ष 6 से 8 मिनट । सबसे मोटे स्टेक के केंद्र में बग़ल में डाला गया एक इंस्टेंट-रीड मीट थर्मामीटर 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (65 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए ।
स्लाइस करने से पहले 3 मिनट के लिए स्टेक को आराम दें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
मेनू पर स्टेक? की कोशिश के साथ बाँधना Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. आप की कोशिश कर सकते GEN5 Merlot. समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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