क्यूबन मोजो सॉस के साथ ग्रिल्ड ट्राई-टिप

एक की जरूरत है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम? क्यूबन मोजो सॉस के साथ ग्रिल्ड ट्राई-टिप कोशिश करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । के लिए $ 1.94 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 13% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 24 ग्राम प्रोटीन, 17 ग्राम वसा, और कुल का 261 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 20 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, अजवायन, लहसुन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 59 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो ग्रील्ड क्यूबा मोजो चिकन कटोरे, क्यूबा मोजो के साथ ग्रील्ड-सब्जी सलाद, तथा क्यूबा मोजो ग्रील्ड पोर्क चॉप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कुल्ला और सूखी त्रि-टिप । 1 बड़ा चम्मच के साथ रगड़ें । जैतून का तेल ।
एक साथ 1 चम्मच । जीरा, सूखे अजवायन की पत्ती, 1 1/4 छोटा चम्मच । नमक, और 1/2 चम्मच । काली मिर्च; त्रि-टिप में मालिश।
सॉस बनाएं: एक ब्लेंडर में, बचे हुए जीरा, ताजा अजवायन, लहसुन, 1/2 टीस्पून के साथ रस मिलाएं । नमक, 1/2 छोटा चम्मच । काली मिर्च, और शेष जैतून का तेल । अतिरिक्त नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीजन ।
मध्यम गर्मी के लिए एक लकड़ी का कोयला या गैस ग्रिल तैयार करें (350 से 450; आप अपना हाथ 5 में पकड़ सकते हैं । खाना पकाने के ऊपर भट्ठी केवल 5 से 7 सेकंड), लकड़ी का कोयला का उपयोग कर अगर एक साफ क्षेत्र छोड़ रहा है । ग्रिल ट्राई-टिप, समान रूप से भूरे रंग में बदल जाता है और, चारकोल पर, इसे जहां भी गर्मी मध्यम होती है (नीचे "हमारे लाइव-फायर ग्रिलिंग सीक्रेट्स" देखें), जब तक कि केंद्र में डाला गया थर्मामीटर मध्यम-दुर्लभ के लिए 125 से 130 पढ़ता है, 25 से 30 मिनट ।
मांस को 15 मिनट आराम करने दें, फिर अनाज को पतले, तिरछे स्लाइस में काट लें ।
हमारे लाइव-फायर ग्रिलिंग रहस्य: गैस कोई बड़ी बात नहीं है, क्योंकि गर्मी स्थिर रहती है । चारकोल या दृढ़ लकड़ी एक अलग खेल है । यहाँ तुम्हारा के शीर्ष पर रहने के लिए कुछ संकेत हैं.
आग को राख मुक्त रखें। एक बड़ा पाइलअप एयरफ्लो को अवरुद्ध करता है, आग को घुटता है ताकि यह जल न सके ।
अपने अंगारों को जानें और वे कैसे जलते हैं । पैकेज पर निर्देशों का पालन करके शुरू करें (गंभीरता से) । उदाहरण के लिए, किंग्सफोर्ड के नए अंडाकार अंग, चिकने प्रकार की तुलना में अधिक गर्म और लंबे समय तक जलते हैं, इसलिए अंगारों की एक परत बहुत अधिक गर्मी डालती है । दृढ़ लकड़ी का कोयला चबूतरे और सीज़ल और असमान रूप से जलता है, लेकिन बहुत अच्छा स्वाद देता है ।
एक आपातकालीन शांत स्थान बनाएं। यदि आपकी ग्रिल काफी बड़ी है, तो अंगारों से मुक्त फायरग्रेट का एक क्षेत्र छोड़ दें । जब भी आप ग्रिल करते हैं तो आप आमतौर पर कम से कम एक बार इस शांत स्थान का उपयोग करेंगे ।
लगातार गर्मी। अपने ग्रिल के थर्मामीटर का उपयोग करें या, यदि इसमें एक नहीं है, तो आपका हाथ । कम गर्मी (250 से 35
इसका मतलब है कि आप अपना हाथ 5 में रख सकते हैं । खाना पकाने के ऊपर 8 से 10 सेकंड के लिए भट्ठी से पहले आपको इसे दूर करना होगा । मध्यम गर्मी (350 से 450) के लिए, आप 5 से 7 सेकंड के लिए अपना हाथ स्थिर रख सकते हैं; उच्च (450 से 550), 2 से 4 सेकंड के लिए; बहुत अधिक (550 से 650), 1 से 2 सेकंड के लिए ।
अपने भोजन को चारों ओर ले जाएं । एक बार जब आप पहचान लेते हैं कि ग्रिल पर किस स्थान पर वांछित गर्मी है, तो अपना भोजन वहां पर प्राप्त करें (अक्सर आपातकालीन स्थान पर केवल वही तापमान होगा जिसकी आपको आवश्यकता है, यदि केवल थोड़ी देर के लिए) । खाना पकाने से पहले आपको भोजन को कई बार हिलाना पड़ सकता है । अपवाद: भोजन जो एक सुपर-गर्म आग पर एक फ्लैश में पकता है ।
आग में हेरफेर। इसे गर्म करने की आवश्यकता है? अंगारों को एक साथ धक्का दें या कुछ और फेंक दें । कूलर? अंगारों को अलग करें या ग्रिल को ढक्कन से ढक दें । इसे और भी ठंडा करने के लिए ढक्कन के झरोखों को बंद करें । (आग के नीचे झरोखों को बंद न करें, हालांकि, या आग बाहर निकल जाएगी । )