क्रैनबेरी-क्रैनबेरी आइसक्रीम के साथ नाशपाती टार्टलेट

क्रैनबेरी-क्रैनबेरी आइसक्रीम के साथ नाशपाती टार्टलेट सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 7 ग्राम प्रोटीन, 35 ग्राम वसा, और कुल का 903 कैलोरी. के लिए $ 2.2 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 परोसता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । सुनहरी किशमिश, चीनी, पुदीने की टहनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। गर्मी इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 33 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । कोशिश करो दालचीनी आइसक्रीम के साथ नाशपाती-क्रैनबेरी कुरकुरा, टॉफी पेकान और दालचीनी आइसक्रीम के साथ सेब, नाशपाती और क्रैनबेरी कुरकुरा, तथा क्रीम पनीर के साथ क्रिसमस क्रैनबेरी, नाशपाती और अखरोट टोर्ट-ऑरेंज फ्रॉस्टिंग समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में, 5 कप क्रैनबेरी को पानी और 1 3/4 कप चीनी के साथ मिलाएं और चीनी को घोलने के लिए उबाल लें । क्रैनबेरी के विभाजन तक, 4 से 5 मिनट तक मध्यम गर्मी पर पकाएं ।
क्रैनबेरी को ठोस पदार्थों पर दबाए बिना एक कटोरे के ऊपर सेट किए गए कोलंडर में डालें; क्रैनबेरी सिरप को सुरक्षित रखें ।
एक ब्लेंडर में, पके हुए क्रैनबेरी को 1/2 कप चीनी के साथ काट लें । मशीन चालू होने पर, 1 कप आरक्षित क्रैनबेरी सिरप और प्यूरी को चिकना होने तक डालें । क्रैनबेरी सॉस को बारीक छलनी में छान लें और ठंडा होने तक ठंडा करें ।
भारी क्रीम को कोल्ड क्रैनबेरी सॉस के साथ मिलाएं और निर्माता के निर्देशों के अनुसार आइसक्रीम मेकर में फ्रीज करें ।
आइसक्रीम को एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और कम से कम 2 घंटे तक फर्म तक फ्रीज करें ।
एक सॉस पैन में, शेष 1 1/2 कप चीनी को क्रैनबेरी सिरप के 3 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं और चीनी के नम और गुलाबी होने तक हिलाएं । चीनी को मध्यम आँच पर पकाएँ, पैन के किनारों को गीले ब्रश से ब्रश करें, जब तक कि हल्का एम्बर कारमेल न बन जाए, लगभग 8 मिनट ।
गर्मी से निकालें और क्रैनबेरी सिरप के 1/2 कप जोड़ें, धीरे से मिश्रित होने तक घूमता है ।
कारमेल सॉस में शेष 3 कप क्रैनबेरी जोड़ें और मध्यम गर्मी पर पकाना, पैन के किनारों के खिलाफ क्रैनबेरी को धीरे से दबाएं, थोड़ा नरम होने तक, लगभग 5 मिनट । किशमिश और करंट में हिलाओ और कॉम्पोट को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें ।
एक सॉस पैन में, शेष क्रैनबेरी सिरप को वेनिला बीन और दालचीनी की छड़ी के साथ मिलाएं और उबाल लें ।
नाशपाती जोड़ें, कवर करें और मध्यम उच्च गर्मी पर पकाना, सरगर्मी, निविदा तक, 10 से 12 मिनट ।
थोड़ा ठंडा होने दें, फिर नाशपाती को छान लें । वेनिला और दालचीनी त्यागें। नाशपाती को खाद में मिलाएं । सेवारत के लिए नाशपाती खाना पकाने के तरल का 1 कप आरक्षित करें । (आप बाद में फलों के अवैध शिकार के लिए शेष खाना पकाने के तरल को आरक्षित कर सकते हैं । )
एक खाद्य प्रोसेसर में, मिश्रण करने के लिए आटा, चीनी और नमक और नाड़ी को मिलाएं ।
मक्खन और दाल डालें जब तक कि मिश्रण मटर के आकार का न हो जाए ।
बर्फ का पानी डालें और तब तक प्रोसेस करें जब तक आटा एक साथ न आ जाए ।
आटे को हल्के फुल्के काम की सतह पर स्थानांतरित करें और इसे कई बार गूंध लें । आटे को एक लॉग में आकार दें जो 3 इंच चौड़ा हो । लॉग को प्लास्टिक में लपेटें और ठंडा होने तक ठंडा करें, कम से कम 1 घंटा ।
आटे को खोलकर 12 राउंड में काट लें । एक बार में 1 के साथ काम करते हुए, आटे के प्रत्येक टुकड़े को 6 इंच के गोल में रोल करें ।
हटाने योग्य बोतलों के साथ राउंड को 4-बाय-1-इंच फ्लुटेड टार्टलेट पैन में स्थानांतरित करें, आटा को कोनों में दबाएं । किनारों को ट्रिम करें और एक कांटा के साथ कई बार बोतलों को चुभें । ठंडा होने तक टार्टलेट के गोले को फ्रिज करें ।
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
टार्टलेट के गोले को पन्नी के साथ लाइन करें और पन्नी को पाई वेट या सूखे बीन्स से भरें ।
लगभग 10 मिनट तक बेक करें । ओवन से टार्टलेट के गोले को सावधानी से हटा दें और पन्नी और वजन को हटा दें ।
टार्टलेट के गोले को लगभग 20 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें ।
गोले को वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
टार्टलेट के गोले को खोलकर छोटी प्लेटों पर सेट करें । फलों के मिश्रण के साथ गोले भरें । प्रत्येक टार्टलेट के साथ क्रैनबेरी आइसक्रीम का एक स्कूप चम्मच और शीर्ष पर आरक्षित अवैध शिकार तरल चम्मच ।
टार्टलेट को पुदीने की टहनी से गार्निश करें और सर्व करें ।