क्रैनबेरी-ग्लेज़ेड ऑरेंज लेयर केक
क्रैनबेरी-ग्लेज़ेड ऑरेंज लेयर केक को मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 19 ग्राम वसा, और कुल का 435 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 67 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेकिंग पाउडर, पाउडर चीनी, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 18 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्रैनबेरी-ग्लेज़ेड ऑरेंज लेयर केक, क्रैनबेरी ग्लेज़ेड ऑरेंज लेयर केक, तथा ऑरेंज-ग्लेज़ेड क्रैनबेरी पाउंड केक.
निर्देश
पहले से गरम ओवन 350 डिग्री फारेनहाइट मक्खन और आटा दो 9 इंच व्यास केक पैन 2 इंच उच्च पक्षों के साथ । मध्यम कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक निचोड़ें । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मलाईदार तक बड़े कटोरे में मक्खन को हराया । धीरे-धीरे चीनी जोड़ें; हल्के और शराबी तक हराया, कभी-कभी कटोरे के किनारों को स्क्रैप करना ।
एक बार में अंडे की जर्दी 1 डालें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से फेंटें । संतरे के छिलके, वेनिला अर्क और संतरे के अर्क में मारो ।
मिश्रण करने के लिए छोटे कटोरे में दूध और दही ।
जर्दी मिश्रण में सूखी सामग्री को 3 परिवर्धन में दूध के मिश्रण के साथ वैकल्पिक रूप से 2 परिवर्धन में जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से पिटाई करें ।
साफ सूखे बीटर्स का उपयोग करके, अंडे की सफेदी को एक और बड़े कटोरे में तब तक फेंटें जब तक कि वह सख्त न हो जाए लेकिन सूख न जाए । 1/3 गोरों को बल्लेबाज में मोड़ो, फिर शेष गोरों में मोड़ो । पैन के बीच बल्लेबाज को विभाजित करें । चिकना सबसे ऊपर ।
केक को तब तक बेक करें जब तक कि केंद्र में डाला गया टेस्टर साफ न हो जाए, लगभग 35 मिनट । रैक 15 मिनट पर पैन में कूल केक। केक को ढीला करने के लिए पैन के किनारों के चारों ओर छोटे चाकू चलाएं । केक को रैक पर घुमाएं और पूरी तरह से ठंडा करें । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । प्लास्टिक में लपेटें और कमरे के तापमान पर स्टोर करें । )
1 केक की परत, फ्लैट साइड अप, प्लेट पर रखें ।
3/4 कप क्रीमी ब्राउन शुगर फ्रॉस्टिंग के साथ केक के ऊपर फैलाएं ।
फ्रॉस्टिंग पर 1 कप क्रैनबेरी ग्लेज़ फैलाएं, केक के चारों ओर 1/2-इंच की सीमा छोड़ दें । दूसरी केक परत के साथ शीर्ष, फ्लैट साइड नीचे; पालन करने के लिए थोड़ा दबाएं ।
केक के किनारों पर 2 कप फ्रॉस्टिंग फैलाएं । मध्यम आकार के स्टार टिप के साथ फिट पेस्ट्री बैग में चम्मच शेष फ्रॉस्टिंग । केक के शीर्ष किनारे के आसपास पाइप सजावटी सीमा। फ्रॉस्टिंग के सख्त होने तक, लगभग 1 घंटे तक रेफ्रिजरेट करें ।
केक के शीर्ष केंद्र पर शेष क्रैनबेरी शीशे का आवरण फैलाएं । शीशे का आवरण सेट होने तक ठंडा करें । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । केक गुंबद और सर्द के साथ कवर करें । )