क्रीमी स्कैलप क्रेप्स
मलाईदार स्कैलप क्रेप्स मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा शुरुआत से अंत तक । के लिये $ 2.5 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 218 कैलोरी, 21 ग्राम प्रोटीन, और 8 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । बे स्कैलप्स, मक्खन, आटा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण यह सब इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए लेता है । यह नाश्ते की तरह अच्छा काम करता है । यह आपके लिए घर के स्वाद से लाया जाता है । बहुत से लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद नहीं आया । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 42 का एक चम्मच स्कोर अर्जित करता है%, जो बहुत अच्छा है । कोशिश करो क्रीमी स्कैलप और मटर फेटुकाइन, मलाईदार झींगा और स्कैलप पास्ता, और क्रीमी स्कैलप और मटर फेटुकाइन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, अंडे का सफेद भाग, अंडा और दूध को फेंट लें ।
आटा और नमक मिलाएं; दूध के मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ । 1 घंटे के लिए ढककर ठंडा करें ।
कोट एक 8 में. खाना पकाने के स्प्रे के साथ नॉनस्टिक स्किलेट; गरम करना । क्रेप बल्लेबाज हिलाओ; कड़ाही के केंद्र में 2 बड़े चम्मच डालें । समान रूप से कोट करने के लिए पैन को उठाएं और झुकाएं । कुक जब तक शीर्ष सूखा दिखाई देता है; बारी और 15-20 सेकंड लंबे समय तक पकाना ।
एक तार रैक पर निकालें। शेष बल्लेबाज के साथ दोहराएं, आवश्यकतानुसार खाना पकाने के स्प्रे के साथ स्किलेट कोटिंग करें । ठंडा होने पर, बीच में लच्छेदार कागज या कागज़ के तौलिये के साथ क्रेप्स को ढेर करें ।
एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में, स्कैलप्स, वाइन और काली मिर्च को उबाल लें । गर्मी कम करें; 3-4 मिनट के लिए या जब तक पका हुआ आलू फर्म और अपारदर्शी हैं उबाल ।
नाली, खाना पकाने के तरल को आरक्षित करना; तरल और स्कैलप्स को एक तरफ सेट करें ।
उसी कड़ाही में, मशरूम और प्याज को मक्खन में लगभग नरम होने तक भूनें ।
आटे के साथ छिड़के; मिश्रित होने तक हिलाएं । धीरे-धीरे वाष्पित दूध और आरक्षित खाना पकाने के तरल में हलचल करें । उबाल आने दें; 2 मिनट तक या गाढ़ा होने तक पकाएं और हिलाएं ।
गर्मी से निकालें। पनीर और स्कैलप्स में हिलाओ।
प्रत्येक क्रेप के केंद्र को भरने के लिए 1/3 कप फैलाएं; रोल अप करें और 13-इन में रखें । एक्स 9-इन। बेकिंग डिश खाना पकाने स्प्रे के साथ लेपित । ढककर 350 डिग्री पर 12-15 मिनट तक या गर्म होने तक बेक करें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin ब्लॉन्क
स्कैलप्स पिनोट नोयर, शारदोन्नय और चेनिन ब्लैंक के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । शारदोन्नय और चेनिन ब्लैंक ग्रिल्ड या सियर्ड स्कैलप्स के लिए बेहतरीन मैच हैं । यदि आपके स्कैलप्स को बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट के साथ मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर का प्रयास करें । हार्टफोर्ड कोर्ट रूसी नदी पिनोट नोयर (आधा बोतल) 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छा मैच लगता है । इसकी कीमत लगभग 22 डॉलर प्रति बोतल है ।
![हार्टफोर्ड कोर्ट रूसी नदी पिनोट नोयर ( आधा बोतल)]()
हार्टफोर्ड कोर्ट रूसी नदी पिनोट नोयर ( आधा बोतल)
काले चेरी, ऑलस्पाइस, काले करंट और दोमट के अरोमा के बाद जंगली रसभरी, गहरे जामुन और एक कुचल रॉक खनिज के स्वाद होते हैं । घने प्रवेश के बाद एक मीठा और रसदार मुंह महसूस होता है, जो अम्लता, रेशमी टैनिन और एक सूक्ष्म मिट्टी खत्म द्वारा समर्थित होता है ।