क्रीमी स्मोक्ड हैडॉक और केसर केडगेरी
मलाईदार स्मोक्ड हैडॉक और केसर केडगेरी एक है लस मुक्त और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.88 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 21 ग्राम प्रोटीन, 23 ग्राम वसा, और कुल का 483 कैलोरी. कुछ लोगों को वास्तव में यह यूरोपीय व्यंजन पसंद आया । 35 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । अगर आपके हाथ में बासमती चावल, वाइन, नींबू और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 40 मिनट. यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 50 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: केडगेरी (स्मोक्ड हैडॉक के साथ ब्रिटिश करी चावल), स्मोक्ड हैडॉक केडगेरी, बटेर अंडे और करी मेयोनेज़, तथा स्मोक्ड हैडॉक, स्प्रिंग अनियन और केसर टार्ट.
निर्देश
बासमती चावल पकाएं, ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।
160 सी/140 सी फैन/गैस के लिए हीट ओवन
कुछ मक्खन के साथ एक बड़े ओवनप्रूफ डिश को चिकना करें । अंडे की जर्दी को छलनी से छान लें और गोरों को मोटा-मोटा काट लें ।
उबलते बिंदु के ठीक नीचे तक फ्राइंग पैन में क्रीम को धीरे से गर्म करें, फिर मछली जोड़ें । 4 मिनट के लिए कवर और पोच करें ।
केसर के साथ एक पैन में शराब रखें और गर्म करने के लिए गर्म करें । एक बड़े कटोरे में, चावल, लाल मिर्च, करी पाउडर, जायफल, मसाला, कटा हुआ अंडे का सफेद भाग और केसर-संक्रमित शराब मिलाएं । मछली को क्रीम से बाहर निकालें और किसी भी हड्डियों को हटाते हुए कटोरे में डालें । क्रीम में परिमार्जन करें और धीरे से एक बार फिर मिलाएं ।
मक्खन वाली डिश में सब कुछ टिप करें और शेष मक्खन के साथ शीर्ष पर डॉट करें ।
20 मिनट के लिए गर्म करने के लिए बेक करें, फिर अजमोद और छलनी अंडे की जर्दी के साथ बिखरे हुए परोसें, किनारे पर नींबू के वेजेज के साथ ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
मेनू पर हैडॉक? पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ पेयर करने की कोशिश करें । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ सेंट माइकल-एपेन एंगर पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल है ।
![सेंट माइकल-Eppan क्रोध Pinot Grigio]()
सेंट माइकल-Eppan क्रोध Pinot Grigio
मिट्टी के आधार पर और microclimate, Pinot gris से भिन्न होता है एक सरल हर रोज शराब के लिए सभी तरह से पूर्ण शीर्ष वृद्धि. क्रोध स्थलों के गर्म, सूरज-उजागर दाख की बारियां, उनकी दोमट चूना पत्थर बजरी मिट्टी के साथ, एक पाठ्यपुस्तक उदाहरण हैं । क्रोध Alto Adige Pinot Grigio एक महान संरचना, अच्छा संतुलन और ठीक अम्लता – यह एक निरपेक्ष खुशी के लिए पीते हैं । मजबूत सफेद मछली और मछली के सूप, गिनी मुर्गी के स्तन या वील पट्टिका के साथ अच्छी तरह से चला जाता है ।