क्रिसमस कैंडी बैग
यदि आप अपने रेसिपी बॉक्स में अधिक ग्लूटेन मुक्त रेसिपी जोड़ना चाहते हैं, तो क्रिसमस कैंडी बैग एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आज़माना चाहिए। यह रेसिपी 2953 कैलोरी, 16 ग्राम प्रोटीन और 68 ग्राम वसा के साथ 2 सर्विंग बनाती है। $4.69 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 18% पूरा करता है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। यह क्रिसमस के लिए काफी महंगे मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। यदि आपके पास ब्राउन शुगर, मक्खन, मक्खन लगा मोमयुक्त कागज और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक इस रेसिपी में लगभग 55 मिनट का समय लगता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 34% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है, जो इतना उत्कृष्ट नहीं है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: क्रिसमस कैंडी कुकीज़, क्रिसमस कैंडी क्रंच, और क्रिसमस क्रैकर कैंडी।
निर्देश
कारमेल: लाइन ए 9-इंच। एल्यूमीनियम पन्नी के साथ चौकोर पैन. फ़ॉइल पर 1 चम्मच मक्खन लगाएँ।
एक भारी सॉस पैन में, ब्राउन शुगर, कॉर्न सिरप, दूध और बचा हुआ मक्खन मिलाएं। मध्यम आंच में उबलने दें, लगातार हिलाते रहें। लगातार हिलाते हुए तब तक पकाएं जब तक कि कैंडी थर्मामीटर 248° (फर्म बॉल स्टेज) न पढ़ ले।
आंच से उतार लें. वेनिला में हिलाओ.
कारमेल को तैयार पैन में डालें और ठंडा होने दें।
1-इंच में काटें. वर्ग। कारमेल को अलग-अलग कैंडी फ़ॉइल या बटर लगे वैक्स पेपर में लपेटें, सिरों को मोड़ें।
1-इंच काटें. प्रत्येक पेपर बैग के खुले सिरे के ऊपर से। बैग एक तरफ रख दें.
कैंडी कोटिंग को टुकड़ों में तोड़ लें।
4 ऑउंस रखें। माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में।
45 सेकंड के लिए 70% पावर पर गर्म करें, फिर हिलाएं। 10 से 20 सेकंड के अंतराल में या पिघलने तक माइक्रोवेव करें। चिकना होने तक हिलाएँ।
पिघली हुई कोटिंग को एक पेपर बैग में डालें। बैग को पलटें ताकि भीतरी तली और किनारों पर पूरी तरह से परत चढ़ जाए। कोटिंग को बैग के अंदर समान रूप से फैलाने के लिए पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करें। बैग को टूथपिक्स से खोलकर खोलें।
4 औंस पिघलाएं। निर्देशानुसार अतिरिक्त कैंडी कोटिंग। दूसरे बैग के साथ कोटिंग प्रक्रिया को दोहराएं। बैगों को 5-7 मिनट के लिए या कोटिंग सेट होने तक फ्रिज में रखें।
बची हुई कोटिंग को पिघलाएं और इसे बैगों पर लगी कोटिंग पर समान रूप से ब्रश करें। बैगों को 5-7 मिनट तक या सेट होने तक फ्रिज में रखें।
पेपर बैग को छीलकर फेंक दें। कैंडी बैग को कारमेल से भरें।