क्रिसमस चीनी कुकीज़
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए क्रिसमस चीनी कुकीज़ आज़माएं । के लिए प्रति सेवारत 11 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 124 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 7 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 24 परोसता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके हाथ में मक्खन, अंडा, दानेदार चीनी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा क्रिसमस घटना. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 9 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो रॉयल आइसिंग के साथ क्रिसमस कुकीज़ (चीनी कुकीज़) , क्रिसमस चीनी कुकीज़, तथा क्रिसमस चीनी कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में मापा आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएं और किसी भी गांठ को तोड़ दें; एक तरफ सेट करें ।
मक्खन को पैडल अटैचमेंट से लगे स्टैंड मिक्सर के कटोरे में रखें और मध्यम गति पर क्रीमी होने तक, लगभग 1 मिनट तक मिलाएँ । मिक्सर चलने के साथ, धीरे-धीरे चीनी डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि मक्खन का रंग हल्का न हो जाए, कुल मिलाकर लगभग 1 मिनट । मिक्सर को रोकें और कटोरे के किनारों और पैडल को रबर स्पैटुला से खुरचें ।
एक छोटे कटोरे में अंडे और वेनिला को एक साथ मिलाएं । मिक्सर को मध्यम गति पर लौटाएं, अंडे का मिश्रण डालें, और शामिल होने तक मिलाएं, लगभग 30 सेकंड । मिक्सर को रोकें और कटोरे और पैडल के किनारों को खुरचें । मिक्सर को धीमी गति से चालू करें, धीरे-धीरे आरक्षित आटे का मिश्रण डालें, और केवल शामिल होने तक मिलाएँ, कुल लगभग 1 मिनट । आटे को प्लास्टिक रैप के एक टुकड़े पर खुरचें और इसे 1 इंच मोटी डिस्क में थपथपाएं । कसकर लपेटें और रोल करने के लिए पर्याप्त फर्म तक, कम से कम 2 घंटे या 3 दिनों तक ठंडा करें । जब आप कुकीज़ को बेक करने के लिए तैयार हों, तो ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें और ओवन को तिहाई में विभाजित करने के लिए रैक की व्यवस्था करें । चर्मपत्र कागज के साथ लाइन 2 बेकिंग शीट; एक तरफ सेट करें । एक काम की सतह और एक रोलिंग पिन आटा । आटे को खोल दें और प्लास्टिक रैप को एक तरफ रख दें ।
आटा डिस्क को काम की सतह पर रखें और आटे के साथ दोनों तरफ हल्के से धूल लें ।
आटा को 3/16 - से 1/4-इंच की मोटाई में रोल करें, अक्सर काम की सतह को धूल चटाते हुए और ऑफसेट या फ्लैट स्पैटुला का उपयोग करके धीरे से नीचे स्लाइड करें और काउंटर पर चिपक जाने वाले किसी भी आटे को छोड़ दें । स्पैटुला के साथ आटा के नीचे एक अंतिम पास बनाएं, फिर कुकीज़ को काटने के लिए वांछित कुकी कटर का उपयोग करें (कुकी कटर को आटा करने की आवश्यकता नहीं है) ।
कुकीज़ के चारों ओर से आटा स्क्रैप निकालें और उन्हें एक तरफ सेट करें । एक फ्लैट स्पैटुला का उपयोग करके, कुकीज़ को तैयार बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें, उनके बीच कम से कम 1/2 इंच जगह छोड़ दें । स्क्रैप को एक फ्लैट डिस्क में फॉर्म करें, इसे आरक्षित प्लास्टिक में लपेटें, और सर्द करें ।
दोनों शीट को ओवन में रखें और 5 मिनट तक बेक करें । बेकिंग शीट को आगे से पीछे और ऊपर से नीचे तक घुमाएं और तब तक बेक करें जब तक कि कुकीज के किनारे भूरे रंग के न होने लगें, लगभग 5 से 6 मिनट और ।
बेकिंग शीट को ओवन से निकालें और कुकीज़ को लगभग 1 मिनट के लिए शीट पर बैठने दें । फ्लैट स्पैटुला का उपयोग करके, कुकीज़ को एक वायर रैक पर हटा दें और उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
बेकिंग शीट को ठंडा होने दें, चर्मपत्र को सुरक्षित रखें, फिर आटा स्क्रैप को रोल करना, काटना और पकाना दोहराएं । इच्छानुसार सजाएँ।